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自己调制火锅蘸料, 鲜香美味又简单

时间:2017-11-14 12:01:54 来源:雪峰儿作者:火锅点击:

导读:自己调制火锅蘸料, 鲜香美味又简单2017-11-14 11:38 来源:雪峰儿秋冬季节,天气渐渐寒冷,吃火锅的季节来到了,火锅蘸料是涮制火
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季节天气渐渐寒冷,火锅季节来到了,火锅蘸料是涮制火锅不可缺少的部分,常见的有麻味碟、蒜泥味碟、椒味碟、红味碟、酱味碟、川琦蘸料碟、酱汁味碟、韭味碟等。在火锅中涮烫的主料刚出锅时温度较高,若将刚从锅中捞出的主料在味碟中蘸一下,能使滚烫的原料降低温度,便不会烫伤口腔。但是好多朋友火锅都是买蘸料,我过一次真的不敢恭维,其实自己做就最好,鲜香美味,又简单。。。。。。

材料。

麻汁,生抽,豆腐乳,,葱末,,香末。

做法

1,各种材料备用。

2,收先把麻汁放到碗里,加搅拌,边加边搅拌。

3,加入生抽和搅拌均匀。

4,再加入腐乳汁和充分搅拌均匀,喜欢也可以适量添加,我家不太喜欢所以没有用。

5,加上葱末,香末和即可。

6,开吧,火锅蘸料很香哦。。

峰儿话语。

调这个料还是主要家人喜欢口味为准,调料可以随意添加,建议有麻汁最好哦,当然这是我家的口味

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