时间:2017-11-14 11:22:00 来源:是常食作者:牛肉点击:
烤牛肉是一种美食,主要材料有牛肉,辅料有生姜末、大葱末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面、蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜等。烤牛肉香味浓郁,咸甜适口,烤香浓郁,风味独特,营养丰富,是韩国的风味菜,韩国官方称呼为"朝鲜烤牛肉"。中国东北菜系也有烤牛肉。来看看意大利农民的霸气烤牛肉,是整个牛架起来烤的哦!牛弄好之后肚子里放上香料类的,再把肚子缝起来。放到这种炉子里,不停地翻动着烘烤,你有见过我们的烤羊肉吗?
放在炉子烤的,这种炉子比我们国内的稍大一点,能放下整头牛。这头牛要放在这里面,连续烤上24小时才能烤好
烤完后香气四溢,表皮酥脆,看着非常有胃口,下一步,就是大口吃肉,大口喝酒了,真的太过瘾了
看看烤的皮,好像整个都是酥的,一片片地削好。有的还带着汁
这种霸气的烤肉方法,你喜欢吗?这种简单粗暴的吃肉方式你喜欢吗?
牛肉不宜常吃是错误的,西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的肉类食物。某些西方人士如美国前加州州长施瓦辛格更是把牛肉作为主餐。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
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