时间:2017-11-14 09:01:34 来源:龙哥健康吧作者:补肾点击:
孙思邈曰:春少酸增甘,夏少苦增辛,秋少辛增酸,冬少咸增苦,四季少甘增咸。其实大家都明白,自身的身体健康其实是一个平衡系统。需要合理搭配饮食,尽量选择多样化的食物,各种营养比例适当,以满足人体需要。再有营养价值的单一食物,也要有度,过度就会产生负面影响。在《抱朴子》中有强调:酸多伤脾,苦多伤肺,辛多伤肝,咸多伤心,甘多伤肾。此五味克五藏,乃五行自然之理也。凡言伤者,当时特未遽觉耳。
冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾脏是维持人体生命和正常功能所必需的重要器官。冬季正是滋养肾脏的大好时机,所以,这个季节应该多吃一些补肾的食物。比如:肉苁蓉,具有补肾阳;益精血;润肠道的作用;山药:具有补肺、健脾,益肾填精作用;鲈鱼:补脾胃,补肝肾,益筋骨;牛骨髓:润肺、补肾、益髓的作用;海参:肾阴肾阳双补之品;栗米(谷子、稞子):能补益肾气;羊骨:补肾强筋骨;桑椹:补肝、益肾、滋阴的作用;胡桃:补肺止喘,补肾固精,润肠通便;虾子:补肾壮阳的作用;蚕蛹:补肝益肾、壮阳涩精的作用。
做法:首先,把羊肉切小块泡水3个小时后,焯一下水;起锅油、葱、姜、羊肉放入锅中,翻炒片刻;放料酒、酱油、白糖、盐、水;煮50分钟,导入土豆块、胡萝卜块;10分钟后至熟,小火收汁。
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