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非常入味的肉末白菜炖冻豆腐

时间：2017-11-13 19:22:02 来源：雪蝶舞蹁跹作者：肉末点击：

豆腐经过冰箱冷冻之后再化冻，其表面会变成蜂窝状，形似面筋，如果做到汤汁丰富的菜里，会充分吸收汤汁的味道，十分入味。

今天我给大家分享的这道肉末豆腐炖白菜，也是临时起意，就地取材而成就的一道菜品。其实呢，家常做菜，有时候也不必拘泥于任何形式，随手做出的菜品也不错呢！

1.冰箱里取出的冻豆腐提前化冻，然后切成小块；

2.肉末适量加料酒、生抽、葱姜、胡椒粉腌制十分钟；

3.大白菜的叶子少许洗净撕块待用；

4.炒锅倒入食用油加热，先下入腌制好的肉末煸炒，炒散为止；

5.倒入冻豆腐块；

6.加食盐、胡椒粉、生抽搅拌，再加一勺开水；

7.倒入白菜叶子；

8.炖煮三四分钟，以便各类菜品充分入味；最后放少许鸡精搅拌均匀即可；

9.有肉有蔬菜有豆制品，营养丰富，制作也简便，味道还不错！

以前拿来喂猪的两种农作物,改变一下,成了少女们最爱的小吃

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