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糖醋里脊的家常做法,外酥里嫩,酸甜爽口,深受大小朋友的喜爱!

时间:2017-11-11 23:21:48 来源:搜狐作者:猪肉点击:

导读:糖醋里脊的家常做法,外酥里嫩,酸甜爽口,深受大小朋友的喜爱!2017-11-11 22:52 来源:搜狐糖醋里脊猪肉是日常生活的主要副食品,
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里脊

是日常生活的主要副食品,猪含有质、脂肪、B族维生素、磷、成分,具有美容润肤、促进食欲、益气补功效。同时还具有补虚强身,滋阴、丰肌泽肤的作用,凡病后体弱、产后虚、面者,皆可用之作营养滋补之品。

里脊这道貌似没有人喜欢吧!里脊很嫩,裹淀粉炸后,再放汁里一拌,起来外酥里嫩、酸酸甜甜,深受大小朋友的亲睐!

食材

猪里脊300克, 1个, 生粉50克 ,番茄酱30克, 3克 , 30克 ,10毫升,食用适量

里脊

做法

1、 将猪里脊洗净切片,再改切成条。

2、 备好一个碗,打入,打散成液再倒入淀粉,搅拌均匀;再倒入适量食用;然后放入切好的猪里脊条,搅拌均匀,腌渍10分钟,备用。

3、 再备好一个碗,放入、番茄酱,注入适量,搅拌均匀成酱汁。

4、 锅中注烧至六成时,放入腌渍好的里脊条(最好用筷子一个一个夹入),待里脊条外皮定型后再翻动,炸1分钟至表面变色,将里脊捞出控,备用。

5、待温再次升高时,将炸过的里脊条再次放入锅中,复炸一遍至酥脆,捞出控,备用。

6、锅底留,加入调制好的酱汁,搅拌一会;加入适量食用食用使得酱汁柔滑),再拌匀,煮至汁浓稠;然后 将炸好的里脊条倒入锅中,使其充分粘上酱汁,翻炒均匀。

7、关火,将炒好的肴盛入盘中即可食用

里脊

小贴士

1、切猪的时候,猪要顺着的纹理切,也就是说,刀和的纹理呈平线,切出来的片,纹路呈"川"字状。

2、猪宜与萝卜同食,有利于消食、除胀、通便; 猪宜与菠同食, 有利于猪营养吸收

3、猪不宜与鸽同食, 易使人滞气。

里脊

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