时间:2017-11-11 07:41:27 来源:花姑娘的故事作者:洋白菜点击:
【河蚌咸肉竹笋汤】1.河蚌清洗干净,切块,春笋剥皮洗净,咸肉用清水洗净。2.春笋切滚刀块,咸肉切片。河蚌切块。3.所有材料一起放锅里,添加清水,放入葱姜黄酒,大火煮开后用小火煮。4.1小时左右,最后放盐,并撒入多多的胡椒粉。
【红香肠】1.脆皮红香肠用小刀切三刀,注意,头部的一端要相连不要切断。2.西兰花洗净入开水锅焯水至断生。3.包生菜切细丝,和焯好的西兰花一起摆盘。4.锅中放少许底油,放入切好的红香肠。5.煎至呈章鱼状,撒上现磨黑胡椒。6.起锅,装盘即可。
【挪威羊肉】1.将羊肉、洋白菜洗净,切成块;2.煮锅置火上,反复一层洋白菜,一层羊肉,再放一层洋白菜码好;3.每一层上都撒点面粉、精盐、胡椒粉、茴香籽、香叶、清水,煮沸后用文火焖熟即可。
【蒜蓉芦笋】1.芦笋的根部一般纤维很多,口感不好,要用削果皮的那种刮子刮去表皮;2.然后切成你需要大小的段,蒜拍成碎粒;3.锅内倒适量油,油比较温热后,放入蒜碎爆出香味;4.倒入芦笋段翻炒,不要炒太久,熟了后倒入浓缩鸡精炒匀即可。
【心相依黄鱼排】1.黄鱼用刀把脊骨割开,用剪刀修剪掉脊骨,修剪出心形弧度。2.撒上盐,胡椒粉,姜泥腌制十分钟。3.面包糠,干淀粉放在盘中,鸡蛋打散。4.鱼依次过干淀粉,蛋液,面包糠,入油锅炸金黄,再捞出复炸次吐油。
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