时间:2017-11-10 19:02:54 来源:拥有美丽身材作者:黄瓜点击:
1、营养丰富
黄瓜含有葫芦素、黄瓜酶、纤维素、丙氨酸、精氨酸、谷胺酰胺、丙醋二酸和多种维生素。可增强人体免疫力,加强人体代谢,是非常好的蔬菜。鸡蛋富含蛋白质。黄瓜炒鸡蛋可以很好的补充人体所需营养。
黄瓜炒鸡蛋减肥的原理主要是因为黄瓜的丙醇二酸,丙醇二酸和纤维。丙醇二酸,丙醇二酸能够毕竟身体当中的糖类转化为脂肪,脂肪含量降低之后人的身材自然会变的苗条纤细。纤维则能够加速肠道的蠕动排出体内毒素以及宿便让小腹更加平坦。还有鸡蛋可以分解人体脂肪。
食材:
做法:
(1)黄瓜切片,鸡蛋打碎搅匀(加入味精和盐),葱姜切片,辣椒切段。
(3)锅内放少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
食材:
土鸡蛋2个,黄瓜1根,盐,山茶油,花生油,香葱,蒜瓣,生姜,红椒(微辣)。
做法:
1、将黄瓜洗净去皮切丁。
2、香葱切碎,蒜瓣切片,生姜切细条状,红椒切碎丁;
4、炒锅内倒入山茶油和花生油,两种油量比例大约为1:3,加热后再将打散的鸡蛋倒入快炒;
5、把炒熟的蛋花推至锅的一边,再加入适量花生油,下蒜瓣、生姜条和红椒炒香,随即倒入黄瓜丁,放适量盐,最后同鸡蛋一起炒匀再撒点葱花,即可出锅装盘。
食材:
做法:
(5)放入胡萝卜片,翻炒两下。
(6)放入黄瓜片,中火翻炒至胡萝卜熟透,然后加调味翻炒均匀即可出锅。
1、火候
黄瓜炒鸡蛋火候一定要得当,否则会破坏了这道菜的营养价值,也影响食欲,黄瓜原本可以生吃,鸡蛋也是快熟菜品,不能炒的过久,炒的过程中只要掌握得当,不必加水,这样炒出来的色泽会更好。
2、量
黄瓜炒鸡蛋虽然营养丰富又可以减肥瘦身。但是不宜过量食用。鸡蛋是高蛋白食品,过度食用会导致代谢产物增多,增加肾脏的负担。所以,黄瓜炒鸡蛋不要天天吃。
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