时间:2017-11-10 17:02:45 来源:搜狐作者:黄瓜点击:
难得周末,我们终于可以稍微放松一下啦。工作暂时放下了,但饭还是要好好吃的。
下面小厨君给你推荐下面这些菜,都是些10分钟之内就能搞定的快手菜,有的扒拉扒拉就能出锅,超简单,很适合你一个人自酌自饮,也适合第二天带饭去公司给大家分享,当然在家招待个朋友也是完全ok的哈~
鱼香鸡丁
鱼香鸡丁,制作主料为鸡胸肉、青椒、胡萝卜、黑木耳等,注意胡萝卜洗净切丁,黑木耳泡发,青椒切丁,是一道经典不衰的,鲜香下饭的,人人都喜爱的家常菜。
配料:
做法:
3.热锅放油,炒郫县豆瓣酱,出色放鸡丁,变色了放玉兰片、胡萝卜
3.把黄瓜、辣椒、毛豆放入锅里,翻炒几下,加调好的料汁炒匀,勾芡出锅
用汤料搭配丸子,加入面皮或青菜等其他材料制成的食品。这种丸子经久浸泡在汤里不会膨胀、不会软,就是你将汤喝完后再吃丸子,依然蹦脆。
配料:
做法:
4.放盐、放冬瓜和紫菜,五分钟以后出锅。(菜菜提醒:肉圆不要捏太大,不容易熟。)
这里白菜是可以炒出水的,在炒的过程中不要放入水,要不就成了酸辣大白菜汤了,烧菜的火一点要够大!
配料:
做法:
4.加至少两勺醋,出锅
蟹黄豆腐原本用蟹黄、豆腐等食材制成。后因蟹黄成本高、取制复杂,常用咸蛋代替。成菜后,豆腐白嫩、蟹肉黄香,咸中带鲜,香鲜可口,别具风味。
配料:
做法:
3.煮开2分钟后把蛋清打入,出锅
炒肝尖
配料:
做法:
2.热油爆葱花和姜蒜,放肝,迅速翻炒(这里一定要快,否则淀粉会粘锅)
4.炒匀后将出锅,最后撒上一点葱花做点缀
豆角焖饭
注意水不要加多了哦~另外新手炒菜的时候,味道、熟度拿不准的话可以边炒边尝。
配料:
豆角、大米、食盐
做法:
1.豆角炒一下,加水烧开
3.等电饭锅跳掉以后就可以出锅了
木须肉
这道菜制作方便,原料随手可得;味道清新,口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多,对于不经常下厨的人 ,是一个很不错的下厨体验~
配料:
做法:
1.木耳泡发撕片,黄瓜切菱形片,肉切片加少量盐淀粉料酒腌好,鸡蛋打散
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