今天做了一道水煮猪肝,老公说,原来水煮猪肝可比水煮鱼好吃百倍

时间:2017-11-10 16:22:12 来源:煮夫作者:猪肝点击:

导读:今天做了一道水煮猪肝,老公说,原来水煮猪肝可比水煮鱼好吃百倍2017-11-09 12:07 来源:煮夫水煮猪肝,一样的做法,不一样的美味,
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煮猪肝,一样的做法,不一样的美味惯了片、,不妨试试这道煮猪肝,味道一样棒棒的,反正我是很喜欢

猪肝超嫩的,味道真真是不错,看着食欲就会大增啊,超下哦,绝对值得一试。

教程走起:

猪肝一块洗干净,用清浸泡半个小时。

浸泡之后切成片状。

切完之后加少许、料酒一大勺、淀粉一大勺、拌匀后腌制15分钟左右,用多揉揉、拌拌,这样猪肝就会更嫩哦。

然后开始准备椒,将洗干净控干分的干椒剪成小段、干椒一戳、大蒜、姜切碎

大葱切小段

将打底的烫熟

打底的可以自己选择、金针菇、生瓜、菠等等等等都可以。

煮熟之后铺在碗底。

开始煮猪肝了。锅里加之后加入椒和椒,用小火的炒,一定是小火,火大了就糊了。炒至椒变香之后就乘出来备用。

然后留下底,加入一大勺郫县豆瓣酱,接着加葱姜蒜一起下锅爆香。

炒出红之后加烧开,不用加很多,够淹没猪肝就可以。

开之后转小火熬5分钟左右。

接着加入猪肝,搅拌一下,让猪肝成一片一片的。

猪肝不需要煮很久,煮5分钟左右足够了,很嫩很嫩的。

煮好之后装碗里,把刚才炒好的椒铺在猪肝上面,再放上一些姜蒜。

锅里再加入少许之后均匀的浇在铺的椒上面,噗呲一下,香飘四溢吖。

好了,就这么简单,米备上,开

长期做片有点腻了,正好今天新鲜猪肝,就顺来了个煮猪肝。味道相当不错

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