时间:2017-11-10 13:43:04 来源:荷包蛋的蛋黄作者:鸡翅点击:
可乐鸡翅是很多人的心头爱,鲜甜可口的鸡翅简直好吃到停不下来,记得去年过年回农村老家的时候小编给来客露了一手,鸡翅刚上桌就被抢光了,有小孩子一个劲说好吃,然后亲戚家的妈妈问我怎么做的。今天就告诉大家可乐鸡翅最正宗的做法。
首先我们准备好材料:鸡翅500g,生姜,葱段,以及一瓶500ml的可乐,推荐一下可口可乐感觉味道最好以及调味料待会会说到。
我们先将鸡翅洗净,然后用刀在鸡翅肉多的那一面划两道,这是为了鸡翅更方便入味,而且更容易熟烂。然后将生姜和葱段切好备用。
然后将鸡翅放一点酱油和料酒,将刚才切好的葱段和姜片放进去,腌制15分钟左右。
然后平底锅上热油,将鸡翅放进去煎,当鸡翅煎的两面金黄时就可以出锅了,这时候不用担心熟不熟的,因为待会还要用可乐煮。
然后倒入一整瓶可乐,大概刚好没过鸡翅就好了。然后就大火熬吧!中间要翻身一下,然后等到可乐差不多粘稠的时候,就可以翻炒加速可乐的粘稠度,然后就可以出锅啦!
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