肉皮|搭配这种食物吃才能美容

时间:2017-11-09 20:03:19 来源:知是派作者:蛋白质点击:

导读:肉皮|搭配这种食物吃才能美容2017-11-09 19:45 来源:知是派啃猪蹄美容,有些一厢情愿了~我有一个朋友,经常做美容,脸上皮肤非常
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猪蹄美容,有些一厢情愿了~

我有一个朋友,经常做美容,脸上皮肤非常好。她事业心很强,工作压力也很大,睡眠质量比较差,因此身体不是很好,经常感冒消化功能差,还动不动关节。这些症状提示,她生病原因质缺乏营养不良。说得更明一点,我们可以把这种情况比喻成一面糟糕的墙,表面用泥抹平,好像很光鲜,实际上却是豆腐渣工程。

我问过她平时的饮食,她告诉我,她一个星期3个,偶尔喝些牛奶,基本类(畜、禽、)。但有意思的是,她皮,她的理由是皮里有胶原,可以美容

说到质,我们一起来回顾一下三种质的分类

人体中有多种氨基酸,这些氨基酸有多种组合方式不同组合能合成不同质。

第一种,完全质。特点食物含有的必需氨基酸种类齐全,数量充足,比例与人体需求基本吻合。单独这类食物就可以维持成年人健康,促进儿童的正常生长发育。这类食物主要是动物质,如乳类、类及(畜类、禽类和类)。比如小儿仅仅靠妈妈母乳就可以健康成长,因为母乳里的氨基酸与孩子的需求完全符合,在半岁以内母乳里的氨基酸数量种类都能满足孩子的需求,但是半岁以后就不够了,需要增加一些类、类的辅食

第二种,半完全质。所含的必需氨基酸种类不够齐全,比例与人体需求不太符合。如果将半完全质在膳食中作为唯一的质来源,可以维持生命,但不能促进生长发育。比如单独米、面、土豆、坚果等,大家可以看到这些都属于植物质。所以从小以粮食为主,很少动物食物的人个子都比较中国的南方人普遍就是这样;而东北、内蒙古、新疆这些地区的人、奶多,所以这里的人个子大多比较高大。

第三种,不完全质。食物中缺少很多必需氨基酸,把这类食物作为唯一的质来源,既不能维持生命,更不能促进生长发育。比如玉米、豌豆、皮、蹄筋中的质都属于不完全质,单独靠这些食物获得质,生病是必然的。

说到这里,我们可以看到,皮里的胶原主要是第三种质,在脸上抹抹还可以,但是进去能不能到达皮肤就难说了。因为皮里的氨基酸种类太少,并且大多数是非必需氨基酸,与人体需要的整体比例不相符。

所以,美容,是不是有些一厢情愿了呢?

一个人是为自己的细胞的,细胞需要大量的氨基酸,如果进去的氨基酸与自己细胞需要的氨基酸比例相吻合,那么浪费的氨基酸就少,利用率就高。所以我们不能仅仅看某一种食物中的氨基酸或者质总量,如果数量高而质量不高,那么剩余的氨基酸要从肝代谢成为尿素,最后从肾排出,给肝和肾带来压力。因此医生调理疾病时特别讲究氨基酸比例,尤其是遇到患者肾问题时,一方面要想办法给患者的细胞送去营养,另一方面又不能给患者的肾造成压力

质的目的是获取氨基酸,如果这个食物的氨基酸种类比例与人体每天所需要的基本相同,这种质就是最好的。母乳就是这样的质,可是只有小儿可以有这个口福。

对大多数人来说,可以选择,因为在众多食物中,的必需氨基酸比例最接近人体的需要,所以能充分而有效地被人体吸收利用,吸收后浪费的氨基酸很少。

不是每种食物都如这么好,比如粮食质赖氨酸含量较低,然而豆类质赖氨酸含量丰富。如果把粮食豆类混合食用,正好相互弥补了氨基酸的不足,从而提高质的营养价值,这种现象就是质互补作用

作者 | 夏萌

插画 | 新浪微博@含含童画

编辑 | 七七

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