红酒配巧克力的好处?

时间:2017-11-09 19:42:48 来源:纵花期将深情误作者:巧克力点击:

导读:红酒配巧克力的好处?2017-11-09 19:33 来源:纵花期将深情误红酒配巧克力的好处你知道吗?巧克力搭配红酒应该是小编第一次看到的,
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红酒巧克力好处你知道吗?巧克力搭配红酒应该是小编第一次看到的,没想到还有好处,现在我们就去看看吧,你肯定会惊讶的!

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专家介绍,巧克力中含有较高的天然抗氧化剂多酚,与阿司匹林一样具有抗炎作用,在一定浓度下可以降低小板的活化,转移自由基在管壁上的沉积,对心管发挥保护作用,在一定程度上降低心疾病的发生率。

同时,巧克力中含有类酮物质烷醇。这种物质能防止胆固醇在管内积累,防止小板凝块,有利于管畅通;能保持管弹,防止管变硬;并能降低压,减少潜在的、破坏栓形成,其抗栓的效果甚至比以及浆果果还要好。

美国(USA)营养学家的简·卡珀的建议告诉大家,“最近加利福尼亚大学的沃特豪斯在对巧克力化学分析发现,其中含有多酚(一种存在于红酒叶、果和中的抗氧化剂)。他认为,实际上巧克力中的多酚比红酒中的效力更高,有些甚至高出一倍。他发现一支1.5盎司(43克)巧克力棒有205毫克多酚,相当于一杯5盎司(142克)红酒中的含量。通常用两匙可可粉冲一杯巧克力可以得到145毫克多酚。巧克力含多酚量最多,巧克力中则一点也没有。

沃特豪斯博士说,巧克力红酒一起能增强抗氧化活,其总活超过两者抗氧化剂的相加之和”。“巧克力搭配红酒”,有效获取更多的多酚。

红酒会增加藜芦醇,如果同时巧克力服用藜芦醇补剂,益脑等保健功效会更好。藜芦醇具有延年益寿和抵消垃圾食物不良作用功效。此外,英国研究者日前发现,要提高脑力,红酒巧克力是最佳搭档。

以上就是关于巧克力红酒功效了,希望能帮助到你。

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