鸡胗,你真的会吃吗?

时间:2017-11-09 18:42:31 来源:生活有话说作者:翻炒点击:

导读:鸡胗,你真的会吃吗?2017-11-09 18:16 来源:生活有话说土豆炖鸡胗的做法食材用料:鸡胗,土豆,油,盐,糖,耗油,老抽,料酒,花
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土豆炖鸡胗的做法

食材用料:鸡胗,土豆,,耗,老抽,料酒,椒,葱姜蒜,彩椒

1.鸡胗洗净后切块焯

2.锅中加入适量下鸡胗煸炒片刻,加入适量,蚝,老抽翻炒上色

3.加入椒粒,八角爆香,倒入料酒除腥,加入葱姜蒜爆香

4.土豆去皮洗净切块下锅炒匀

5.锅中加入适量大火烧开后转小火加入少许炖至鸡胗土豆熟烂加入少许彩椒即可出锅

火爆鸡胗的做法

食材用料:鸡胗,香葱,蒜,,料酒,生抽,老抽,椒,味精,小米椒,泡椒

1.鸡胗用清泡2小时以上除切片备用。

2.锅烧开下入鸡胗迅速焯烫捞出控干分备用。

3.葱蒜,小米椒和泡椒分别切末粒

4.锅入椒凉下锅小火煸香。

5.下入葱蒜煸香

6.加入泡椒和小米椒继续煸香

7.下入鸡胗大火爆炒。

8.加入老抽和生抽,爆炒至断生,加味精翻勺出锅即成

泡椒鸡胗的做法

食材用料:鸡胗,色拉,泡椒,红剁椒,姜末,蒜片,味精,淀粉,蒜台,胡椒,泡藕带

1.把鸡胗清洗干净切片备用

2.把朝天椒.泡椒切成两段.蒜切片.姜切末,再把适量的泡藕带取出适量备用

3.锅内倒入约500克色拉

4.烧四成,把鸡胗倒入过一道至鸡胗变色

5.把过鸡胗捞出沥备用

6.锅内放少许色拉.把蒜片和姜末倒入小火炒香

7.加入红剁椒.泡藕带.蒜苔.朝天椒.泡椒小火炒制一分钟左右

8.把走过的鸡胗倒入转大火翻炒约一分钟

9.加入少许味精.胡椒.淀粉出锅

酱鸡胗的做法

食材用料:鸡胗,葱姜蒜,干椒,椒,香叶,,生抽,,十八,玉米

1.鸡胗清洗干净

2.锅内添焯鸡胗

3.葱姜切段,蒜切片

4.锅内倒入底,加入椒大料,干椒爆香

5.再加入葱姜蒜煸炒

6.倒入焯好的鸡胗翻炒

7.加入料酒,生抽,十八味翻炒入味

8.加入

9.加入1勺翻炒

10.锅内添沫过鸡胗,放2片香叶,大火烧开,关小火开炖

11.干的状态12.大火收准备出锅

野山椒炒鸡胗的做法

食材用料:鸡胗,野山椒,香,红椒,,十三香,生抽

1.鸡胗用反复搓洗,再冲洗干净

2.鸡胗切片

3.准备野山椒,香洗净切段,红椒切小棱形。

4.,炒鸡胗

5.炒的时候会出

6.一直把鸡胗炒干。

7.倒入野山椒,野山椒里的也可倒点进去,这样更酸入味。8.再次炒干后加红椒,翻炒至红椒断生,加入香,再加适量,香,加适量十三香和生抽翻炒均匀就可以出锅装盘了。

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