时间:2017-11-08 21:41:20 来源:掌上大呼和作者:清水河点击:
和林——炖羊肉
去了和林,别的不说,首先得吃顿炖羊肉。关于和林炖羊肉的美名,呼市人都有所耳闻,大多数人也都吃过。现如今,和林炖羊肉已成为和林格尔的一个美食品牌。武川——莜面
武川的莜面,清水河的小米,这是在内蒙古都众所周知的土特产。出产莜面的地方不少,但真正打出名号的还是得说武川莜面。莜面的做法很多,可蒸、炸、氽、烙、炒,可做成窝窝、馀馀(yu yu)、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等。托县——炖鱼、辣椒
托县炖鱼很出名,因为托县炖的鱼非是普通鱼,而是黄河开河时的鲤鱼,那叫一个鲜美。正宗的托县炖鱼除了鱼要鲜,还要用到托县辣椒,这是托县炖鱼美味无比的一个重要原因。托县炖鱼色泽红艳,香而不辣,让你欲罢不能。清水河——海红果、小香米、胡油
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