时间:2017-11-08 18:01:48 来源:搜狐作者:钠盐点击:
民以食为天,但关于食品的谣言,一直层出不穷。那些有图有真相甚至有视频为证的谣言却还是让人深信不疑。那些图像视频是不是真的呢?其实,有一些甚至相当不靠谱。
注胶虾蟹
前不久有个大妈说自己买到了注胶的皮皮虾,愤愤然的都扔掉了。实际上,这是皮皮虾的生殖腺,或者叫做虾黄,是精华部分。还有吃螃蟹的发现打了黏糊糊的胶,半透明的那种。其实那是蟹膏,雄性生殖腺的分泌物,美味啊~虾蟹的生命力很脆弱,如果真的注胶打针,分分钟会死掉,商家岂不是赔本?
每年夏天都会有西瓜打针的传言,让瓜农很伤心。通过良种选育和田间管理,咱们好不容易吃到了甜蜜多汁的西瓜,难道不好吗?西瓜打针有多难你试过吗?一般的针根本打不进去,里面是实心的啊。如果你用力强行打进去,也只有针头路过的地方能渗进去一点,而且瓜瓤很快就会烂掉。
面条加塑化剂
有网络视频中,一个大妈用水洗面条,结果洗出来一坨黏糊糊的东西。然后就有人说,这里面加了塑化剂,加了胶。还有人说,面条能点燃,里面肯定加了东西,比如加了胶。
塑化剂虽然不能吃,但人家价格比面粉贵多了好吗!面条里面倒是可以加黄原胶,但那是微生物发酵淀粉得到的可溶性膳食纤维。实际上,水洗出来的是面筋,成分以蛋白质为主。
面条能燃烧是因为主要成分淀粉、蛋白质都是能燃烧的,其实绝大多数食物都能燃烧,因为蛋白质、糖类(包括淀粉)、脂肪都是能烧的。
消化道和呼吸道是独立的通道,进入消化道的动物血和吸入呼吸道的粉尘没有关系。其次,动物的血浆蛋白并无特殊之处,与人血的成分大致相当,没有其他任何具有除尘功能的物质。
宝宝的肤色,主要由遗传决定,古书上并没有“孕妇吃燕窝对宝宝皮肤好”的记载,目前也并没有燕窝影响胎儿肤色的药理和临床报道。孕妇可选择燕窝作为滋补品,但它既非“大补”佳品,也非必需品,不必抱太高期望。
低钠盐虽是高钾盐,但只有当肾功能出问题引起高钾血症,或者患者其他原因出现高血钾时,食用低钠高钾盐后才会导致高钾血症。对正常人而言,低钠盐是安全的。
秋葵是“绿色人参”
从秋葵的营养成分及含量来看,不管是蛋白质、铁,还是锌和硒等微量元素、维生素等,同日常的蔬菜比较,并不出彩,我们把它当作一种蔬菜就行了。如果喜欢它的风味,可以多吃一些,而不必把它提升到保健品的高度。
保护泌尿系统健康、改善妇科炎症、降糖、抗癌等神奇功效,都是商家炒作。目前,FDA(美国食品药品监督管理局)和EFSA(欧洲食品安全局)等权威机构,都尚未公开认可蔓越莓的健康功效。至于原花青素和花青素等提取物,紫甘蓝、紫薯、蓝莓、草莓等常见食物中同样含有,甚至含量更高、口感更好。
不管是口服胶原蛋白口服液,还是吃猪脚、花胶,吃进去的胶原蛋白不一定能重新合成胶原蛋白,还可能转化成为葡萄糖、脂肪等。而且即便合成胶原蛋白,也不一定是在你最需要的皮肤中合成,这个比例实在太小了!想皮肤胶原蛋白满满,充足睡眠、坚持运动、均衡饮食更靠谱!
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