时间：2017-11-08 15:22:00 来源：搜狐作者：乐山点击：
在乐山，不管是啥子吃的，总有做得好的那么几家店，堪称行业“巨头”，于是每个乐山的吃货心中，开始诞生了乐山的美食巨头。
01
火 锅 巨 头
要说乐山当季的美食，你不说火锅那可能是在开玩笑。乐山的火锅真的是遍地开花，你在卡卡角角都可以找到一家。
▎ 小洞天
最近小洞天在乐山的人气一直飙升，如果你想要去吃这家火锅，一定要提前订预定，如果你到下午都还没有预定，那么不好意思，想去吃必须得等了。
至乐路嘉州万兴成
▎大龙燚
但是和大龙燚比的话，又不一样。 大龙燚火锅连续三年蝉联“乐山火锅十强。味道辣，又不失其本来的香味。小编去过好几次，态度也是竖大拇指！
至乐路44号
▎小龙坎
小龙坎火锅毕竟是得到大城市人们青睐的，自然味道差不了，在乐山开着各种各样的小龙坎都很火，至于说哪家最正宗，只有去品尝才能真正的评出你心中最正宗——小龙坎火锅。
茶坊街334号（还有很多）
▎醉熙客
醉熙客，实实在在的乐山火锅界中一匹黑马，开业短短一个月时间，以他贴心的服务，优质的味道征服着乐山人的胃。也吸引了越来越多的乐山吃货成为他的忠实粉丝。
蟠龙路477号
▎洞子火锅
洞子火锅算是乐山火锅界一个新秀，开业没有多久，小编我已经去吃过两次了，是什么吸引我呢？当然是美丽的味道加美丽的价格，他们家最近也在做活动，很值得去哦。
嘉州绿城西城首座门面
▎蜀大侠火锅
蜀大侠真的是地道川味火锅，那种辣的感觉真的很爽，外省人都喜欢来这家店挑战味觉。这家店装修高大上，摆盘精致，味道特足。作为乐山火锅界的一家老店，在乐山已经有响当当的名号，值得品尝。
长青路与柏杨西路路口
▎经典火锅
你只有去了这家店才知道多有特色，锅底是一只可爱的小熊，真舍不得让他煮化。他们家把每一件菜品当作是一件艺术品来对待，可想而知最后呈现给顾客的效果有多好，还有他们家装修也很用心哦。
长翡翠幼儿园斜对面
▎江北老灶火锅
真的就是那种实实在在的老灶，实实在在的农家装修风格，在这里除了能够体会他们家真材实料的味道，还能忆苦思甜的感觉，喜欢这种风格的朋友一定不能错过。
长青路153号
02
说到麻辣烫，乐山人可有的话说，在乐山人眼里面，如果火锅排第一，麻辣烫绝对排第二。乐山人对麻辣烫真的是爱得深沉！
▎妙滋味麻辣烫
妙滋味麻辣烫开在乐山高铁站对面，作为乐山门户美食，自然会吸引很多外地人来乐山和本地人回乐山第一顿必吃的美食。大家吃完就一个感受：好吃！于是就满足地回去了。然而乐山的麻辣烫实在太！多！了！
至乐路777号2栋2区1楼5号
▎小郡肝串串香
说到网红串串，小郡肝才是杠把子。走一条街可以看到不下3家小郡肝，当然，是不是正宗的就不晓得了，但是毫无疑问小郡肝迅速占领了乐山麻辣烫市场。
嘉兴路842（还有有很多）
▎灶门签串串香
说到灶门签，我一下想起每次去吃的时候，啥子不说先来一大把牛肉，估计我一个人吃个百把儿串牛肉没得问题，味道真心好，不要以为他们家分量少，我想说分量真心足，真正原因是好吃＋小编能吃。
春华路中段
作为乐山嘉兴路美食街商圈前5甲，能够混出这个成绩可想而知他们家的味道多么正了，他们家除了串串外，还有其他的特色菜，每次去必点凉拌鲫鱼，农家土豆......
春华路中段629号
▎抓一把火锅串串坊
抓一把火锅串串坊完美的把火锅和麻辣烫结合在一起，味道非常棒！招牌菜是胸膘、嫩牛肉、鸭肠等等，实在太多美味了....
市中区领地国际公馆正门横街
03
来到乐山，肯定要吃一下正宗的川菜。味道不错的川菜馆子很多，大到豪华酒楼，小到苍蝇馆子。
▎醉峨眉
来醉峨眉吃饭，一定不会错过乐山吃客！一家有特色川菜馆。各种煎炸烤卤蒸炒.....川菜在这家馆子被发挥的淋淋尽致。这家店很有特色，味道好还实惠，生活妹在这里找到了儿时的回忆，也占据了很多乐山人的晚饭生活。
龙游路北段385号
乡烹烹真的算乐山难得一家用心在做餐饮的饭店，先不说味道有多好，这里的每一道特色菜都是厨师的心血。而且这里环境很好，很适合约会哦！！！
龙游路278号
▎邓强饭店
邓强饭店是一家几十年的老饭店，是陪着很多本地人成长起来的，这家店集合了很多川菜的经典菜式，不管是外地朋友来还是本地朋友尝川菜，我就带他们来这里！
滨江路南段158号
04
烧 烤 巨 头
十点后乐山人的夜生活才刚刚开始，喝杯小酒，烟熏火燎的烧烤烤起。对乐山人来说，才是极其惬意的小日子了。
▎徐烧烤
徐烧烤算是乐山烧烤的杠把子，一直是很多乐山吃货心中的挚爱，开了很多分店，最远的火到了成都，味道还能不好吗！
旧大桥桥头
▎凯凯烧烤
第一次去吃凯凯烧烤是朋友带着去吃的，吃了一次后就经常是我带朋友去吃了，真心好吃。凯凯烧烤现在是我吃烧烤必去吃的几家店之一。
凤凰路北段28号
▎老宜宾凤记把把烧
说起环境，老宜宾凤记把把烧吃过的都叫好，一家烧烤店装修的很有特色，环境特别好。这家店子号称要称霸乐山烧烤界，我开始是不服的，但是去吃过后，我服了！
总店：嘉兴路凯利酒店往春华路方向50米
三分店地址：嘉兴路与春华路十字路口
05
钵 钵 鸡 巨 头
钵钵鸡作为我们本地本方的美食，小编一定把最好的推荐出来，不然外地人会吐槽我们的……
▎叶婆婆钵钵鸡
吃钵钵鸡，叶婆婆不能错过了。就餐环境很小资，菜品是自选。有红油味和藤椒味。小编最喜欢吃它家的红油味，想到都流口水了。
东大街37号
▎古真记钵钵鸡
古真记钵钵鸡，都是百年老店，我真的分不清哪家店最好吃，但是真心都好吃，都能代表乐山的招牌的，吃这几家肯定不会失望。
海棠路208号
吃钵钵鸡就主要吃鸡肉，正宗的钵钵鸡是一整只十斤重的三黄鸡会分割成300块，每块肌肉串一个签签卖，鸡是农家的跑山鸡，肉质紧实劲道，再到提前调好的汤汁里泡一下，味道巴适的板。
凤凰路南段55号
06
乐山人的夜生活一半是被吃占领，而油炸串串应该可以占领吃的一半，味道又好又实惠，油炸串串也算是乐山的一个招牌。
▎长药好运串串香
是一家几十年的老店，这家店开在长药农贸市场里面一个垃圾池旁边，但是每次去他们家都是满满满，这家店没有本地人带路一般是找不到的，但是去了的都会觉得值。
长药农贸市场内
▎李老三油炸
店子在高速路口附近，不管是到乐山还是离开乐山，先吃一顿李老三油炸，这个旅程肯定是很满足的。整个店子在一个院子里，场地很大，可以坐很多人，可以想象到人气是很高的。
成乐高速入口旅游服务中心对面
▎英子油炸
英子油炸是乐山人共同认可的，排骨，掌中宝，牛肉是必点，小编也经常去吃，强烈推荐。
花园街68号
07
砂 锅 巨 头
砂锅在乐山人的饮食中是不可替代的，一个人可以吃一份砂锅，也可以是两个人吃一份砂锅，但是每个人至少吃三碗米饭是不会变的。
▎好吃砂锅
最喜欢这家的酸辣鸡杂，酸辣爽口的味道超级开胃，那个汤倒出来泡饭也是棒棒哒，砂锅酥肉也是很酥脆的，不能泡久了，泡软了就没那种口感了，还有酸萝卜牛肉、三鲜、藤椒鱼值得一试。
通江街道通江街905号
▎阿兰砂锅
一家砂锅都能开分店，你就晓得人气有好火爆，环境干净简单，一到饭点挤爆。这家的红汤牛肉有种红烧牛肉的感觉，牛肉很有嚼劲，分量也很足，这家的脑花点击率也是超高，不能错过。
王浩儿大菜场出口 （还有很多）
▎武砂锅
这个环境可以说是一家苍蝇馆子，不过完全不影响它味道的发挥，红汤的砂锅牛肉辣味十足，里面莴笋头也很入味，下饭必点，酥肉配粉条是砂锅界的完美搭配，喜欢清淡的吃货宝宝可以尝试，三鲜丸子、酥肉、豆腐，虽然是清汤，但不失滋味。
嘉兴路美食街
08
不管是外地人还是本地人，都知道乐山的翘脚牛肉，其实翘脚牛肉不光有牛肉， 还有：毛肚，牛心，牛肝，牛舌，脑花，脊髓，牛筋，牛肉，牛肠牛鞭.......总之牛身上的都可以烫来吃。
作为一家开了二三十年的老店，易老八的名头在乐山也是相当响亮的。他家的牛肉很有特色，滑嫩嫩的毫无腥气，与调料拌匀了来食，吃下去的每一口都回味无穷~火爆牛肝是必点菜，牛肝很嫩，一点儿腥味也没有。
较场坝街100号（还有很多）
非物质遗产百年老店，古香古色的装修环境，老式风格的八仙桌、条凳、青砖砌成的墙壁、以及满壁老照片，无不显示出店老板的独具匠心。翘脚牛肉里各种牛杂混合蘸着特制的干调料，让人欲罢不能。牛肝在热腾腾上的舌头上滚动。血旺嫩滑，满足！
苏稽镇桂花路85号
吃过这家店的人都说味道巴适得板，去了一次还想去第二次，回头客超多。汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、汤汁醇厚、味美鲜香，实在不容错过。他家的脆肠，是必点的菜品。还有炒牛肝里加入了青花椒真的是太美味了！
教育学院嘉祥路7号
09
豆 腐 脑 巨 头
▎九九豆腐脑
九九豆腐脑在乐山并不是最老的一家店，但人气绝对是最旺的店之一，可以毫不客气的说乐山只要是喜欢吃豆腐脑的人就没有不知道九九的。必须推荐一下他们家的肥肠卡饼。
人民南路109号（还有很多）
黄娘豆腐脑三十几年的老味道，店中的蒸牛肉，蒸肥肠完全是无敌，几乎没有一家能有这个味道，和你象想中的很不一样。来到乐山玩，要吃小吃，一定要去牛华黄娘豆腐脑去试试。味道一流，价格还是最便宜的。
牛华镇四关堂（开车三十分钟）
在乐山兴发街经营峨眉甘记酥肉豆腐脑的老板甘昌洪是峨眉山市青龙场的人，祖祖辈辈都做豆腐脑，甘昌洪也把其中的精髓铭记于心，于是他把峨眉酥肉豆腐脑率先开到了乐山城，也使之成为乐山人吃豆腐脑的另一种选择。这家峨眉豆腐脑在乐山算得上峨眉派的代表，主打就是酥肉豆腐脑，鸡丝豆腐脑。
人在江湖漂，哪能不挨刀，挨刀没什么大不了的，一顿火锅，油炸，麻辣烫，翘脚牛肉，砂锅，钵钵鸡，烧烤......是可以解决的，如果不能解决，那么请两顿，三顿.......
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