时间:2017-11-08 08:01:32 来源:中华美食小当家作者:糖尿病患者点击:
早在2013年我国糖尿病患者人数就已居世界之首,根据世界卫生组织(WHO)相关数据显示,到2030年,糖尿病将成为第七项主要死因。目前,我国糖尿病患者人数依旧呈现不断快速增加的趋势,虽然近几年人们的健康意识有所增强,但依然存在一些误区。
平时生活中,不仅是糖尿病患者,每个人都应该重视控制血糖、注意饮食。关于糖尿病患者的九大饮食误区,你有没有被坑过呢?
糖尿病的主要病因是胰岛素代谢功能出现问题,即多余的糖分不能被充分利用,造成体内血糖升高。其影响因素主要有遗传因素和环境因素,如肥胖、运动不足、饮食结构混乱、吸烟、情绪压力等问题都可能会诱发糖尿病,并不只是因为糖吃多了!
“无糖食品”实质上是无蔗糖食品,除了以功能性甜味代替了蔗糖外,其他方面与普通食品相比基本无异,只是含糖不一样。市场上卖的“糖尿病食品”,如无糖饼干、无糖麦片等食品中往往含有木糖醇、麦芽糖醇甜味剂,这些醇类甜味剂中含有少量未转化的蔗糖或葡萄糖,糖尿病患者应当慎重选用,少吃为妙。
味道并不能准确的说明食物中的成分及营养物质,所以,甜食中也有符合糖尿病患者饮食标准的食物,一定走出这一误区。糖友不是不能吃甜食,而是要懂得控制摄入的能量,懂得食物之间的代换,比如吃了一个面包,主食就要少吃半碗。
专家表示:糖尿病患者不能吃水果的说法并不科学。其实糖尿病患者是可以吃水果的,只需要注意食用的数量及时间。一般在两餐之间食用,数量大约是半个苹果的量,选择水果的种类尽量丰富些。重点提醒:糖尿病人最好不要喝果汁,因为果汁通常会损失一些膳食纤维,其血糖反应会与水果要高。
美国哈佛大学研究发现:每天喝28克酸奶就可以降低18%的糖尿病患病几率。然而目前市面上卖的酸奶小包装都有100克了,相当于适量的4倍。酸奶的含糖量还是很高的,糖尿病病人喝酸奶注意不要过量。
今天验的血糖值高些,就吃少点?错!最重要的是弄清血糖升高的原因,如果不是因为吃多造成的血糖高,那么,还是应该照常饮食。血糖实在降不下来时,要及时跟主治医生讨论调整药量。只有养成“定时定量”的饮食习惯,才便于医生给予准确的药物剂量。
民间流传着很多降血糖的食物,如山药、薏仁等,关于这些食物能够降血糖、治疗糖尿病的说法还未得到证实。对于糖尿病患者来说还是应该按照医嘱服药和控制血糖,不要轻易相信流传的偏方。
肉类中的蛋白质是人体中所必须的营养物质,长期不吃肉会导致蛋白质不足,抵抗力降低,极易发生感染。美国糖尿病协会表明:优质的蛋白质对于糖尿病人的健康十分重要,糖尿病人需保证每天能摄入足够的优质蛋白质,比如瘦肉、豆类等。
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