“秋冬进补,来年打虎”,中医告诉你最好的进补方法!

时间:2017-11-08 04:22:22 来源:作者:点击:

导读:民间有“秋冬进补,来年打虎”的说法,除了日常饮食中鸡鸭鱼、大骨汤、大闸蟹龙虾等,很多老百姓也会使用中药材来进补。但进补要讲究技巧,补就应该补得合理,选择适合自己体质的进补方式。
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民间有“进补,来年打虎”的说法,除了日常饮食中鸡鸭、大骨、大闸蟹龙等,很多老百姓也会使用材来进补

进补讲究技巧,补就应该补得合理,选择适合自己体质进补方式

比如,鸡在中医五味里,属于辛味的,助肝火,有些人脾气暴躁、经常胀、压高等,如果是属于肝火旺、肝阳上亢的人,就不适合;而母鸭、大闸蟹等,味偏寒凉,如果阳气亏虚,脾胃亏虚,自然不宜多食。

根据寒虚实,不同体质的人,要选择适合进补方法,以下的食疗膳可供选择

1. 当归生姜用料羊(尽量带骨和皮)1000g,生姜12片,当归50g;适合冬天怕冷、气亏虚、阳虚体质的人。

2. 桂圆山乌鸡用料乌鸡1000g,桂圆100g,山50g,党参40g;适合经常晕、疲劳、失眠,气两虚人群

3. 杜仲枸杞大骨用料大骨1000g,杜仲80g,枸杞子60g;适合经常眼睛干涩等肝肾亏虚的人群

4. 香芋牛煲:用料牛(带骨)1000g,香芋300g,香叶25g,适合经常胃口差、脾胃不好等脾虚体质人群

5. 健脾祛湿用料党参15g,山15g,茯苓15g,薏苡仁20g,莲子15g,芡实15g,大米150g,共同煮适合平常脾虚亏虚,胃肠湿重人群,如果脾胃偏虚寒的,可适当益智仁9g,干姜6g。

以上几组食疗方,分量可供多人使用,大家可以根据情况适当减量,选择适合自己的进补膳。

像有些人平常容易烦躁、易怒这类肝火旺的,日常可以适当服用枸杞菊等,可以养肝清肝,煮和泡都是很好的,不一定要进补,可能反而不利健康

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(本文由冬日中医供稿,由郑芝环医生修正)

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