立冬补不停!老牌铜锅涮羊肉!人气麻辣烤鱼!暖到心窝的羊肉汤!陪你过冬天!

时间:2017-11-07 10:02:49 来源:搜狐作者:羊肉点击:

导读:立冬补不停!老牌铜锅涮羊肉!人气麻辣烤鱼!暖到心窝的羊肉汤!陪你过冬天!2017-11-07 09:55 来源:搜狐自打入了秋之后,小微一直
扫描关注公众号

自打入了之后,小微一直在告诉大家,

要补,要补!

膘,还要喝来滋补!

一年可只有这样一个季节可以掩盖自己的

千万不能委屈了平时一直在控制胃口

明天就立冬了,天冷之后尤其

气腾腾的烤

再来一碗滋补的~

哇!这才冬天的感觉呢~

来来来,小微今日的盘点就是,

【陪你过冬天】

鸿茂斋

地址:优胜北路与东三街交叉口向东100米

在郑州涮羊,老字号鸿茂斋决不能错过。大口大口喝,情不知到所起,一往情深。这羊不错,再来半!如今天气越来越冷,出门已经成了一件需要勇气的事,当公交两小时,步行7000步,站在“鸿茂斋”三个大字面前时,确定了到底什么是真。没错,就是涮羊

天寒地冻就得,这是打小就秉承的货理念之一。三五好友围在一起,支起一个铜锅,除了羊别无所求,涮起来!那气势,如同给我一个支点,就能翘起地球那般豪迈。

在鸿茂斋,不要祈求所谓的优质服务和小资环境,在进门之前,请先甩掉你的偶像袱,并时刻谨记:来这里,就是大口的!

是重戏,满满一盘实打实的羊片,肥相间,属于那种久涮不老,久煮不柴的质,沾着芝麻酱汁,再就着蒜,这样的搭配精妙无限,起来特别过瘾。

到了鸿茂斋,姑娘们一定不会落下他家的酥,甜的咸的各来三个,不完带走。传统中式点心,绝对值得拥有!

马四涮锅

地址:商城路与管城街交叉路口向南50米路西

价格:70元

既然是涮锅老店,齐全的品和蘸料那是必不可少的。单上种类丰富,价格适中,特色的品都以红色标注;每桌标配一份蒜、韭和红椒,不够的同志们也可以另外单点。如果觉得清有点寡淡,喜欢尝鲜的你还有菌等锅底可供选择

提到涮羊,就不得不说说马四涮的特色——高。高不仅肥相间,之间还夹着细细的脆骨,一口咬下口感层次丰富,既有羊鲜嫩肥美,也有脆骨的爽脆弹,再配上醇香的芝麻酱,简直治愈力max!追求质有嚼劲的朋友切羊也是不错的选择

二力涮锅

地址:京广路与政通路交叉口西20米路南

价格:55元

顺着楼梯步入二楼,气腾腾的氛围里寻着熟悉的味道,整个人瞬间就感觉暖和了起来。大厅入口处师傅麻利的拎着大刀切的豪放,看得见的放心就是着踏实。大铜锅、旺炭火,羊品质上乘,下锅就熟,入口鲜嫩、丝毫不膻。其实咱北方人还是那口儿老铜锅,香醇的麻酱配原汁原味的涮羊的就是这个味!

的锅底对于质量的要求是极其苛刻的,这家的羊色鲜红均匀,细而紧密有弹,切出的,“片薄如,无一不完整”,久涮不老。品分量足,价格比较公道,总得来说是相当实惠。

虽说麻酱必椒、香、韭蒜、蒜蓉这些小料店家还是贴心配送,特调的麻酱单食也是很够味。借着,涮煮青,将粉丝杂件下锅,蘸着酱汁着舒坦,最后喝口味香鲜爽的膘没跑!

乐新时尚

地址:二七路东太康路丹尼斯大卫城10楼

人均:76元

大卫城10楼的乐烤,号称是全郑州最符合本地人口味的烤,更是有一大批死忠粉,小微也是其中之一。经典极品麻清江,现做现烤,要在炉子里现烤近20分钟,店里有特制的烤炉,还有专供木炭,所以来到店里,最好就先安静地下来等餐。刚一端上来,看着铺在上面的一层红彤彤的椒,嗜星人简直不要太开心!

非常入味,按老板的说法,就是有三层香,香、碳香和浇汁香融合在这条烤中,等完了,就要浇上汁,开启涮模式,这个浇的也是有讲究,排骨和老母鸡加入进去,鲜味十足,一点都别担心会冲散味道。尽管要得是微,可越煮越火,涮味道一点也不逊色。

只是一锅烤不解馋,点了一份店家力荐的秘制酥皮都是从青岛空运过来的海,个超大,质鲜嫩,开过背的壳方便拨开,分量非常足,分为微、五香、甜咸三种口味,锅里除了大,还配有瓜和姑娘们的炸薯条,既能解腻又让品不单调。

婆婆

地址:政七街与东风路交叉口向南80米路西

价格:50元

郑州也有无数类型的酸,味道各异,做法不同。很多人看来,酸中的酸只是配角,无关重要,如果你也像我一样在一盘酸到一口寡然无味、塌软的酸,就会知道这是多糟糕的体验。

说起他们家的看家,就不得不下里面的酸,据老板说,酸自然发酵的,从四川那边买的。酸,整个酸就差不到哪去,何况里面还放了酸萝卜加持,所以酸味是没有问题的,我们这次点的是金,偏红的汁让人以为加了番茄,很正,椒早被过滤掉,也不多,是那种完全可以直接喝的酸,店内一律用的是,这种特点就是筋道紧实,要的是微的,对于酸控们来说略微小清新了点,建议加重

彼酷哩烤全

地址:二七路和太康路交叉口大上海城2区2楼(近百货大楼)

价格:65元

经过炒制浓郁芳香,均匀浇制在烤好的上,滋滋的响声中飘出浓郁的烤香味,再配上菌肥厚、营养鲜美的杏鲍菇,如此成就菌菇胡独有的鲜美味。一位被胡朋友说:“它让我感受到了春天。”

他家烤和别家烤最大的不同就是烤外皮香脆焦香、而不、淳而不腻,鲜嫩糯软。除了烤,他家的小条和馍片也很不错,小条里边加了茴香,不仅可以单独,放在烤里涮下也很不错。强烈推荐他家的焦,真的是解解腻的最佳伴侣。

深泉焖罐

人均:55元

地址:桐柏路棉纺路交叉口锦艺城3楼

善于大口的北方人很难对产生情结,然而讲究饮食合理健康的今天,将各种食材煨于一锅之中,食材的精华在火的作用下与融合,形成了独具一格的奇妙滋味。

焖罐上桌,汁依然沸腾,连带着罐里的食材要溢出来。提高生理机能、延缓衰老的乌鸡,补充骨胶原和质的排骨以及具有抗癌功效的菌类罐,是店里点单率极高的前三甲,配上香葱香滋味更胜。

焖罐的不二之选就是店内的老式焖,外硬内软有嚼劲,食得出朴实的“面味”,送的红豆瓣酱,红够味却少了几分豆酱的香气。店内空间不算很大,卡座和散台数量基本为1:1,没有间,但是店内的壁画和卡座隔断的屏风也能让人停下来细细观赏

人均:80元

地址:中州大道鑫苑路西100米北

是老不同于鸡的厚腻,也不同于鸭清淡。鲜而不腻,美而不淡。难得的是,一没有土腥气,二没有“佐料气”。色清亮,闪烁,煮出的本真味道,配上竹荪的清香,让你放不下碗。

目前店内共有15种养生。每锅靓,不仅免费,还送两个素,让你在之余,平衡一下营养摄取。喝到最后,来一点细细的潢川空心贡面,一下子就熨帖了我们的河南胃。空心贡面的妙处,就在于煮完之后,依旧保持清亮,不会变成一锅浓稠的面

老大

地址:康复后街交叉口向东十米

店里满是飘香的羊膻味,在柜台称一点煮熟的羊,多则20块,少则10块。接下来你可以端着大海碗,碗底是自己刚买的那几片熟羊,走到门口那口大锅边上,店员帮你冲入滚烫雪香甜的羊,撒上碧绿的香,一碗气腾腾,香气四溢的羊就做成了。配上就成羊。羊含在嘴里,香味便融入了你整个身体

老板熟练地挥舞中的刀,片出一碗羊。捧着中的瓷碗,喝一口羊汁发,肥而不腻,无膻味,还有烧作伴,你会品尝到羊最本真,最浓郁的香味!最正宗的羊是不加任何杂料,只用羊骨、羊熬制,不用任何表面功夫做噱,正像淳朴的河南人一样,只追求最原本、最真实、最健康的滋味!

可别看最近天气好的不得了,

中午的太阳晒得暖烘烘的,

等到明天立冬后,气温骤降,

咕嘟咕嘟的涮锅,麻冒汗的烤

再来一碗乎乎的羊

一个冬天齐活!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告