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一款非常好吃的自制香辣萝卜干

时间：2017-11-04 22:47:41 来源：作者：点击：

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，有道理的一句古话！做好的萝卜干拌上红辣椒，非常脆，放在坛子里可以吃上好几年呢！

主料：萝卜5个

辅料：红辣椒，盐

步骤

1.萝卜洗净，削去黑斑

2.切成厚片，再在片上切几刀，上面不要切开哦

3.全部切好

4.放在桶子里，撒上足量盐，腌制一晚

5.第二天把腌制出来的水倒掉，把萝卜干晾起来，晒一天后，萝卜干明显变少啦

6.三天后，萝卜干可以开始制作了

8.晾干的萝卜干切成段

9.放适量剁椒

10.拌匀即可吃啦，如果一下子做得较多，可以放入密封的容器，可以保存很久哦

特别提示

1、萝卜皮不用削掉，萝卜皮脆脆的口感更好呢！

2、萝卜片上面不切开，这样方便晾晒。

3、如果想保存得久一点，萝卜还要晒干一点。

4、萝卜干晒好后用开水烫一下，可以烫去萝卜气，还可以洗去萝卜干上面的灰尘。

不懂这四点，喝茶输在起跑线！

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