时间:2017-11-04 09:50:56 来源:作者:点击:
最近天凉,最需要沸腾的佳肴熨帖心和胃!今天给大家介绍个龙利鱼豆腐煲,既有汤又有鱼肉还有菌类,喝上一口热腾腾的汤同时又能吃上酸甜开胃的肉菜,可谓一举多得。龙利鱼柳没有骨头,特别适合不会吐鱼刺的小朋友食用,肉质鲜美,再加上番茄、豆腐、金针菇等煮一锅,酸甜滑嫩,红红的汤汁看着就特别有食欲,而且吃起来也酸甜开胃超级下饭,冷冷的天来一锅,舒服极了!
【材料】:番茄 2个、金针菇 1把、老豆腐 200克、杏鲍菇 1个、番茄酱 5勺、盐 适量、生抽 2勺、糖 3小勺、胡椒粉 少许、
【做法】:
2、杏鲍菇去根部然后切成粒;
3、豆腐切成小方块;
4、番茄切成小块待用;(不嫌麻烦的朋友可以用刀在番茄上划十字,然后放水里煮开剥掉外皮再切碎)
5、锅里装水煮开,水开后把腌制好的龙利鱼放进去焯熟,水再次煮开时捞出来沥干;
7、然后倒入番茄酱和适量的水;(因为要做煲菜,水量可以多些)
9、搅拌均匀后倒入杏鲍菇、金针菇、豆腐块,焖煮10分钟;
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