时间:2017-11-04 09:50:48 来源:作者:点击:
烹饪指南
参考月龄:15个月+
PS:此食谱是制作参考量,根据宝宝实际情况决定食用量;要是觉得白菜叶太单调,可以准备青豆、胡萝卜,让炒馒头的色彩更丰富;
4、锅里倒入适量的油,油烧至六成热时, 加入馒头丁炒熟,倒出;
PS:要是觉得太油腻的话,可以事先准备好吸油纸,将炒好的馒头放入吸油纸吸油;
5、锅中加少量的油,下入事先准备好的葱花、白菜叶,煸炒几下;
6、加入事先炒好的馒头丁继续翻炒;
7、可以稍微加一点调味品就可以出锅了。
❖ 营养解说 ❖
1、宝宝常吃馒头等发酵食品是有很多好处的,营养专家说:营养物质有利于吸收发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
2、小儿处在生长发育的旺盛时期,对蛋白质的需要比成人还高,每天每公斤体重需要蛋白质2.5~3.5克,才能满足身体生长发育的需要,而成人每天每公斤体重仅需要1克蛋白质。据测定,一个重约50克的鸡蛋,其蛋白质含量高达7.3克。它还含有人体所需的多种氨基酸。所以,多吃鸡蛋有利于婴幼儿机体的发育生长,还可以提供多种矿物质和维生素,而且研究资料显示研究资料显示,蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系,如这两种物质供应不足,会影响脑的发育。鸡蛋的蛋黄中含有15%的卵磷脂和3%-5%的胆固醇。这些成分对儿童脑细胞及神经系统的发育有促进作用。
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