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炸了！火遍香港的豚王拉面出了最新限定款！只卖1个月！

时间：2017-11-04 00:02:36 来源：搜狐作者：拉面点击：

编辑 | 小windy

摄影 | 肥仔健

它是在香港开了7年，口碑盛传的豚王！

是5小时卖出200碗，日销高达1000碗的神话 ！

不久之前它空降广州，震惊了拉面界！

而最近竟然出了神秘限！定！款！

只卖1个月左右！

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豚

王

出

限

定

啦

▽

| 新品重磅推荐—限定王 |

熟悉豚王的人一定知道，他们的日籍料理师会根据当地习俗文化或季节，不定期的出限定款！可以看出豚王对消费者和食物的不懈追求。

广州店最新推出的限定王就是这款咖喱王啦！日本是个酷爱咖喱的国度，所以对咖喱有特别的追求与情感。最爱的拉面加上最爱的咖喱，简直无法抵抗这满满的诱惑！

骨汤要熬制10个小时以上

豚王的拉面标配都是有一碗超正的汤底！选用的是65公斤的猪骨，然后熬上10多个小时才熬成的浓厚的骨汤！每一口都是香浓可口。

面条要“按摩”，煮够20秒

煮拉面也是有讲究的，下锅之前要“按摩”——上下抛一抛，让苗条放松放松，然后再下水煮20秒，硬度是最好的，吃起来最适口。（如果对软硬度有要求，师傅会酌情增减煮的时间）

日本打飞的过来的咖喱

日本原装进口的咖喱，经过熬煮4小时以上制成浓郁的咖喱酱。咖喱酱和浓郁的骨汤和硬度刚好的拉面完美融合，一股勾人食欲的香味立刻四散开来。

小贴士：日式咖喱不同于平时吃的东南亚菜系的咖喱。日式咖喱是更加精致、细腻、温和的食物，没什么辣度，反而会有点儿甜味，非常适合国人的口味，特别是喜爱甜食的广州。

配菜竟是薯片，还很好吃！

别的拉面都是搭配木耳白菜之类的，但是咖喱王出品的时候，料理师傅竟然在上面加上一把薯片！没错，就是薯片！没想到，薯片和咖喱一起吃味道也是real特别！可以，这很限定！

一碗香饽饽的咖喱王就这样端上桌啦！看着就让人食欲大开！

解锁咖喱王吃面小秘诀

①吃面之前可以先搅拌，让咖喱和汤底、肉片以及面条充分融合，吃起来每一口都充满了日式咖喱的鲜香。有3块超大块的肉肉，有肩肉和腩肉2款，肉质嫩滑非常可口。

②吃面要大口嗦，吃完汤底也可以喝光..真爱粉都是这样干的

ps:吃完还能看到碗底有一个“喜”字哦。据说这个碗也是豚王特地从国外定制的，自带保温效果，可以keep住面的口感，由此看出豚王在追求出品上的执着与用心。

| 永恒的经典—四大天王|

和香港一样，豚王沿袭日本人精简的习惯，只有四种招牌拉面，也是豚王的经典常驻款，堪称四大天王！听名字就觉得霸气

豚 王

镇店之宝当之无愧是豚王，店名都是以这款拉面命名哒。原汁原味的骨汤做汤底，没有过多修饰，却是一碗真正传递日本正宗口味的拉面。

小贴士：也有喜欢吃豚王的宝宝会在面条加辣椒调味增加口感，这里的每张桌上都有辣椒粉、醋等调料可以根据个人喜好添加。

赤 王

赤王是以麻油为底料加上赤味噌和白味噌以及秘製辣油的猪骨拉面。拉面上面有一个肉糜味噌辣椒团，使整碗面呈现“红润”的感觉，看起来非常有食欲！

翠 王

这款像翡翠一般绿的就是女生都爱的翠王啦。汤底是用橄榄油和罗勒叶，有一股橄榄的香气，吃起来口感层次丰富却没有丝毫腻感。

黑 王

黑乎乎的黑王其实是用发酵了的黑蒜做底料，再加入了墨鱼汁，让墨鱼汁和汤底融合，吃过的人肯定会念念不忘。

小贴士：下单之前都可以自行添加各种配菜，这里的配菜非常多选择哦

进店必点的溏心蛋

据说是用独家秘酱腌制超过3天，非常耗时。用筷子轻轻一拨就开了，惊艳的蛋黄从蛋清中流出...咬上一口，香浓甜口，吃完还回味无穷，堪称溏心蛋中的爱马仕！

| 豚王史上最大环境最华美的店 |

香港店位置不太多可能要排队等餐，但是我们大广州的豚王店却有150㎡超大就餐空间，单单座位就有98个。店面装潢也是颇为华美，整个餐厅呈muji风的原木色系，空间real宽敞，丝毫不会有局促感。

# 如果你还不知道豚王 #

2010年香港豚王拉面开业，不是开在最繁华的闹市区，而是开在香港中环兰桂坊一条安静无名的小巷。可是凭着口碑，这碗博多豚骨拉面仿佛一夜之间就变成美食“爆款”，在香港掀起狂热的“日本拉面风潮”，很多粉丝不惜排队几小时就为了一碗拉面！

多年来获奖无数▼

#连续三年荣获OpenRice (开饭啦) “最优秀日本菜餐厅”大奖

UMagazine“我最喜爱的日本麵店”大奖获得者

连续两年勇夺Groupbuyer“百道经典美食”大奖

2015年荣获“新假期必吃食店大奖2015–日式拉面组别”票王殊荣

订餐小秘书app网友推荐雄霸第一30天之久#

高官明星都甘愿排队▼

火爆程度甚至引得美国CNN和东京电视台争相采访，而本身在香港人气自然不用多说，TVB拍戏外景也在这里，laughing哥也在加座吃过面，唐英年、李嘉欣和张智霖等高官明星都是店里的常客，而且无一例外都要排队才能吃

而现在，广州吃货再也不用飞奔去香港！

再也不用排排排！

你想要的那份明星同款豚王拉面

广州●豚王就能满足你啦！

| 店 名 |

豚王 ラーメン

| 地 址 |

广州市天河区金穗路62号侨鑫国际

金融中心商業裙楼3楼8号B舖

| 营业时间 |

11:30-15:30

16:30-21:00

（广告）

合作电话：18925167033 微信：lanktom

流行多年的4大伪养生品，别再花冤枉钱了！

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