两款红薯饼的做法,只需要十分钟,简单又好吃

时间:2017-11-03 20:19:18 来源:作者:点击:

导读:红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营
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红薯,又称地瓜、薯、甘薯、番薯、红苕等,为科一年生植物,是一种食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、、铜、等10余种微量元素营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品

煎红薯

主料:红心红薯1个

辅料:  糯米粉 熟芝麻适量

1.将红心红薯洗净去皮,放入蒸锅中火蒸20分钟左右至熟(用筷子插入红薯,能轻松插透即可)。

2.趁放入适量

3.用筷子充分搅匀,使红薯呈泥状。如果是面、干的红薯,可以用勺背压成泥。

4.待红薯泥温度降至不烧时,加入适量的糯米粉

5.糯米粉的量以面团不粘、不粘盆为佳,控制不好糯米粉的量的豆亲,可以一点点加入糯米粉

7.取适当面团,大概为30克左右,用心揉成圆球状。

8.用双掌压成状,厚度约0.6公分。取适量芝麻撒在上,并用指轻轻按压,这样芝麻容易掉。

9、平底不粘锅中倒入少许,用小火加至四五成。将红薯放入。盖上锅盖。

10.煎至两面金即可出锅

红薯

主料:面粉150克 红薯300克

辅料:适量

1.把红薯皮剥掉,掰成大块,和面团一起,加适量干面粉一起放面机里和面

2、和好的面团取出来揉光滑了,醒15分钟,揪成剂子,团成圆球

3、擀成薄,擀成薄

3 两面都金了,就可以了

特别提示:红薯忌与柿子同

  据中国营养协会专家高老师介绍,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出或胃溃疡。

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