时间:2019-04-28 14:24:43 来源:康公2018作者:葱头点击:
材料
牛高汤350cc 奶油1小匙 葡萄酒30cc 法式芥末酱3/2小匙
蒜头3颗 百里香1/5小匙 迷迭香1/4小匙 月桂叶2片
2.奶油入锅煎培根末,放入红葱头末、蒜头末、黑胡椒粗粉、月桂叶、百里香、迷迭香炒香。
3.加入葡萄酒后转小火煮至几乎浓缩收干,再倒入高汤继续煮开,加法式芥末酱、蜂蜜和匈牙利红椒粉、墨西哥辣椒酱,煮至浓稠即成调味汁。
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