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做可乐鸡翅还在傻傻的直接倒可乐？大厨教你一招，做出来酸甜可口

时间：2019-03-01 19:38:49 来源：恋食家作者：鸡翅点击：

做可乐鸡翅还在傻傻的直接倒可乐？大厨教你一招，做出来酸甜可口

现在的人为了吃可谓是用尽了脑袋里面的细胞，就为了能够吃到新奇的美食。因此好多新奇的菜品被大家不断发明出来，这些菜品不仅品相好看，口味也是非常的好。在以前可乐和鸡翅是两种毫不相干的两种物品，但在强大的吃货们的创造下发明出了可乐鸡翅。你还别说这个可乐鸡翅的味道，是真的非常好吃，而且他的样子也很好看。

但并不是所有人做出来的可乐鸡翅都是那么美味的，搞不好就会糊掉，既浪费了可乐，也糟践了鸡翅。这里就教大家一个小绝招，保证你能做出来的可乐鸡翅都是非常美味的。以后你也不要再直接倒可乐，因为这样做是做不出好吃的鸡翅来的。接下来我就给大家介绍一下，如何做这道美味的可乐鸡翅。做可乐鸡翅还在傻傻的直接倒可乐？大厨教你一招，做出来酸甜可口。

这第一步这是准备食材。鸡中翅适量，可乐一瓶，葱和生姜适量。

这第二步就是处理食材。我们将葱切成葱丝，将生姜切成姜片。把这两样切好之后，装到一个盘子里面放在一边备用。接下来我们将鸡翅进行解冻，这一步非常的关键。现在的鸡中翅，从超市买来一般都是冷冻在一起的。如果这样直接放倒，锅里面煮的话。一下子就会把鸡翅的表皮煮烂了，但里面还是没有煮熟的。等鸡翅解冻好之后，就可以把它放倒冷水锅里面。等到将鸡翅里面的那些血水和脏东西都煮出来之后，把鸡翅捞出来，把焯的水倒掉。锅重新洗一遍之后，再往里面倒入冷水，放入已经切好的一部分葱丝和生姜片。再放入鸡翅，把水煮开之后，再将鸡翅捞出来，沥干水分。

这第三步是最关键的一步。在这一步很多人都会做错，所以大家一定要注意。正确的做法是在已经沥干水分的鸡翅上面用刀在上面轻轻划上两刀。这样做是为了能够更加入味。然后再准备一口大碗，将鸡翅是放到碗里面，再放了一些鸡精，盐、生抽、葱，生姜片腌制20分钟左右。

第四步就是我们在锅里面倒入油，等油温热了之后。将已经腌制过的鸡翅放到锅里进行煎制，等它颜色煎成两面都成为金黄色之后就可以将可乐放进去了。倒进去的可乐也不要太多，淹过鸡翅就可以了。最后再放入生姜，葱和生抽，用小火慢慢煮，等到汤汁浓了之后就可以了。

做可乐鸡翅还在傻傻的直接倒可乐？大厨教你一招，做出来酸甜可口，是不是还是挺容易的？

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