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配菜类，香菜，蒜苗的效果和作用

时间：2019-01-23 02:50:54 来源：Lee東智作者：香菜点击：

配菜类，香菜，蒜苗等，都是爱吃的，今天又看到还有这么好的效果和作用

芫荽，又叫香菜，《本草纲目》称“芫荽性温，味辛香窜，内通心脾，外达四肢”，具有发汗解表、宣通鼻窍的作用，对外感风寒感冒有一定作用，香菜连根与葱白、生姜熬水喝还可以退热;做汤或烧鱼、羊肉时可以放香菜叶作佐料;也可取香菜适量，开水焯后切段，凉拌花生米或茶干。

大蒜叶，也称青蒜，性温、味辛、具有健脾开胃、辛香发散等功效，对外感风寒感冒也是有好处的。大蒜叶也是这个季节的时令蔬菜，大蒜叶炒腊肉、大蒜炒豆腐干等，既可口又有食疗作用。

白萝卜，性平、味甘、辛，归肺脾经，具有清热解毒、止咳化痰等功效，可以切片烧清汤放点大蒜叶片、香菜末，也可与牛、羊肉，排骨一起红烧，药食同源而不失味觉享受。

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