时间：2019-01-17 08:05:38 来源：月食记作者：口感点击：
人气爆棚的蛙锅，来自长沙的蛙来哒终于开来厦门了。从开业至今每天场面都火爆，不论是工作日还是周末都需要排队。这么火的蛙锅，当然要来尝尝为啥与众不同啦。
蛙来哒开在厦门目前最火的万象城5楼，从试营业开始就每天排队。来过几次由于时间关系都放弃了，终于挑个工作日的时候，16：30就跑来占位置，终于赶在开场17点到达餐厅，这样用时算最省的。
装修风格很时尚，像夜店、又似KTV，那迷彩的颜色，总让人不由的放松起来，餐桌上有一个黄光灯照耀着蛙锅，用餐的时候更精准的夹信蛙腿。
蛙来哒主打蛙锅，有着平锅、泡锅12种口味，平锅鲜香、泡锅鲜嫩，各有特色，四人点了一份招牌的紫苏味牛蛙平锅。一上桌就闻到浓浓的香味。招牌的紫苏味平锅，蛙肉是紧实而外香里嫩的口感，汤汁较少，入味较浓，尤其是越煮越鲜香，带着微辣的口感，越吃越爱，夹着紫苏一起食，口感更独特。
一锅适合2—3人，分量真是实足的，蛙肉肥硕饱满，咬下去还有点爆汁，美味不由的就会抢食。而且配饭也是超赞的呢，蛙腿超大个，放在米饭上都快占据了半碗。
小伙伴中有不能吃辣的，于是泡锅选择的是苗家酸汤味，没想到一上桌，不管吃不吃辣的小伙伴都开始抢食。泡锅的蛙肉更加鲜嫩，个头看着更大，更嫩，而且酸酸的汤汁非常开胃，连汤带肉一起盛上一碗就开始大快朵颐。
吃蛙时还可以下点配菜，主食，这次点的是小年糕，下在酸汤中，越煮越入味，好吃到吮唇，汤喝完了，还可以再加。
这里蛙好吃是有原因，所有的蛙当天现杀，不进冰箱，这样的肉质才能保持鲜嫩。
这里除了主菜蛙好吃，小食也不错，炭烧排骨是这里必点的，一串两块，一人两串毫不费力，肉质紧实而不柴，非常有韧性，越嚼越香。
最后来一份椰香凤梨、油醋拌生菜来清爽一下口感也是非常不错的。
吃完蛙，已经是人山人海，排上了长队。这么好吃的蛙，难怪会火爆啦，排队好像已经不稀奇了。
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