时间:2018-12-30 10:20:41 来源:11路美食作者:补脑点击:
高考对学生来说,既需要保持坚强的意志,更需要有充沛的体能。那么在高考期间,孩子吃什么,怎么样可以吃得健康?可能是很多家长更关注的。所以我们要从营养方面来帮助那些奋战的孩子们做出调整和建议。
其实从吃的本质来讲就是食物,应该遵循这样的原则:什么食物都可以,但是一定要把脑子的能量补充上。因为考生每天都要不断的重复做题和复习,特别的辛苦,所以需要来补充一些营养。特别是补脑,这不仅是家长关注的,更是考生最重视的补充的营养。那么脑子的能量又是什么。有营养专家指出,脑子最需要补充的能量就是糖份,因为真正能通过血脑屏障的就是糖份而不是什么蛋白质之类的。
所以很多考生在考试之前把米饭等一类的淀粉食物忽视了,而更多的是吃一些鱼、肉、虾等。当然不是说这些就不能补脑,只是说它们在消化分解成为营养人脑的时候需要相当的一个过程,最后才能进来。所以说,这实际上并不是最快的补脑方法。
当我们认识到糖份对于补脑的重要性时,我们应该再来考虑什么蛋白质含有补脑的这种成分。这时候很多家长都会想到药物补充,比如说现在市面上的脑白金之类的保健产品,他们大多都是含有Ω-3的成分,所以对补脑有好处。但是还是更推荐食物补充法,毕竟是药三分毒。日常补脑的菜肴并不是我们想的那么复杂,可以是简单的一菜一粥。
先来说说一菜,就是蛋黄和动物油。可能很多人对动物油比较排斥,认为非常的不健康,但是动物油对高速运转的大脑来说是“润滑剂”,具有很高的能量。在做的时候再加上一点点醋,味道会更好一点。这个菜制作的过程非常的简单,原料也非常的便宜。再来说说一粥,就是小米粥再加上百合和莲藕。百合和莲藕具有暖胃和镇静的作用,所以考生因为焦虑等因素睡不好觉、睡得比较晚或者睡眠质量不高的时候,在睡前不妨喝上这么一碗粥。这个粥具有安神、助眠的作用。
最后再来说说一般考生睡前的饮食禁忌,不要吃得太油腻。一般的学生都会学习的比较晚,家长很心疼于是就去煮鸡汤、牛肉汤等等之类再加上一大碗面。这样很容易影响睡眠,甚至还可能翻来覆去的睡不着。所以考生加夜餐的原则有四条:第一,不宜放肉;第二,选择清淡;第三,选择好消化的食物;第四,要有一定的安神作用的。
当然除了要补脑,我们还是要管理好自己的身体,特别是在备考期间情绪容易起伏不定而影响了饮食的偏好。我们要注重营养的均衡,既要补充维生素,也要注意蛋白质、微量元素等方面。
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