元旦将至,这样吃才健康!

时间:2018-12-28 11:41:09 来源:济南日报作者:食品点击:

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元旦假期将至,亲朋聚会和外出旅游相对集中。为使广大消费者过上一个欢乐祥和的节日,特别提示如下:

到正规场所购物 留心多查看标识

1.采购食品应到具有有效食品经营许可证的超市、商场,以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所。选购感官指标正常的食品,不选购未经检验检疫的鲜、冻畜禽产品

2.选购食品时,要注意查看其外装上的标识和产品说明。不选购装有破损、超过保质期以及不符合保存条件食品

3.选购散装食品食用产品除外)时,应观察盛放食品的容器上的标签标识,是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式内容。尽量选购在密闭容器放置或使用保鲜膜等覆盖的散装食品。不选购无标签标识、外观状不正常、超过保质期的散装食品。不应徒随意接触直接入口的散装食品

亲朋聚餐欢乐多 合理饮食风险

1.选择安全卫生的餐饮单位就餐

就餐前应查看餐饮单位是否持有食品经营许可证,建议选择卫生条件好、设施齐全、实施“明厨亮灶”的餐馆。聚餐提倡分餐制,使用公筷公勺;分餐制是减少交叉感染预防传染病的重要措施

2.注意饮食均衡,清淡荤素合理搭配

家庭自制食物建议以清蒸清炖等清淡烹调为主,尽量少用炸、烧烤方式食用四季豆和大豆类食品时,一定要煮熟煮透。不暴饮暴食,限量饮酒,以免造成胃肠不适,甚至消化系统或其他疾病的发生。

3.不食用“新奇”、“野味”食物

不常食用或从未食用过的食物,以及易过敏食物变质食品感官异常和未烧熟煮透的肴。

4.妥善保管就餐的相关凭证

以备发生消费争议时可提供维权依据。

居家烹饪重安全 饮食节律掌握好

1.家庭制作食品时,应做到生熟分开,注重荤素搭配食材要烧熟煮透;储藏食品时,生、熟食品应存放在容器中或用保鲜膜好,在冰箱中分层放置。要过夜的熟食、剩,应及时放入冰箱,再次食用时一定要彻底加

2.如饮食丰盛,夜宵时可选择子、面条牛奶饮即可,不可食用过多。

特殊人群要留意 饮食安全排第一

1.老年人消化系统功能减退,应选用容易消化食物。尤其是要注意规律饮食营养平衡。心病、高压患者,应以清淡为主,多果,过于腻的食物,不暴饮暴食。有肝胆系统疾病的患者应忌酒。

2.儿童也须注意清淡饮食幼儿等带骨时,注意要把刺、骨干净,切勿引逗正在进食宝宝,以免进食过程出现意外。

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