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蔡徐坤对它情有独钟，按照这个方法腌鸭蛋，时间最短最好吃！

时间：2018-12-26 10:55:41 来源：逛吃三人行作者：鸭蛋点击：

作为偶像练习生出道的蔡徐坤，总是有着高居不下的热度与人气，粉丝们也都爱屋及乌，蔡徐坤喜欢什么，粉丝就偏爱什么，大家都知道蔡徐坤喜欢吃鸭蛋和芒果冰。说到咸鸭蛋，大家肯定不陌生了，它可是中国的一大美事呢，最数高邮的出名了，小编今天告诉大家的是，如何在最短的时间腌制出好吃的鸭蛋，快跟小编去看看吧~

咸鸭蛋不仅味道好，它的营养价值也是非常丰富的，里面富含脂肪，蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，钙，磷，铁，各种微量元素，维生素等等，都是容易被人体吸收的营养成分，所以每隔一段时间吃几个咸鸭蛋是补充身体营养成分的不错的选择，而且咸鸭蛋食用起来也很方便，只要有热水就可以了，把鸭蛋放进去煮一煮就可以享用美味啦。

将鸭蛋洗干净，放在筛子上，晾干，要保证每一个鸭蛋表面的水分都晾干。把白酒倒在盘子里，放入沥干水分的鸭蛋，让每个鸭蛋在白酒里浸泡10分钟。10分钟后把鸭蛋取出，沥干水分备用。鸭蛋浸泡在酒里既可以杀菌消毒，又可以让鸭蛋更加细腻，这一步绝对是不能少的。这就是腌鸭蛋时，多加的一步，千万别直接放盐水中腌制，要先放入酒水中浸泡。

然后在盆子里面倒入适量的白酒，把鸡蛋放在白酒里面滚一圈，再在香料里面翻滚一圈，一定要确保鸡蛋的表面能够裹上香料，做好这些步骤以后，将鸭蛋用保鲜膜包裹起来，放在干净的坛子里面密封起来，大概等待15天左右的时间就可以开吃了。

腌制鸭蛋的方法是不是特别的简单呢？只要按照方法来腌制鸭蛋，一定可以做成功。另外在腌制鸭蛋的时候，记得不要沾生水和生油喔，不然可就功亏一篑了呢~

怎么样，大家快根据这个方法试试吧，相信不久的将来你们就能吃上自己亲手腌制的鸭蛋了呢，想想就觉得很开心呢，快去试试吧~

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