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夏季放暑假如何让孩子爱上辅食 从自制甜品做起

时间：2017-07-18 16:26:19 来源：本站整理作者：liliang点击：

宝宝在炎热的暑假里总是厌食，导致会出现不听话的问题。外面的冰淇淋常常含有防腐剂家长都不让宝宝吃，但是炎热的天气让宝宝缺乏解暑的食物也是难过，其实一款自制的夏日甜品恰恰可以解决这些问题，还可以抓住宝宝喜欢吃的食物，让宝宝爱上吃饭。下面八宝网的小编为各位分享专属夏日的解暑甜品，让宝宝爱上吃甜品。

香芒双皮奶

原料：鲜牛奶500g 蛋白3个芒果2个 糖20g
制法：
1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉
2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶
3、倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀
4、蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可
5、芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦
小编碎碎念：
奶味十足，轻松唤醒孩子的食欲，再也不担心孩子挑剔的样子了，这款甜品绝对让孩子快乐到手舞足蹈哟~

红豆椰汁糕

原料：红豆25g 玉米淀粉50g 椰浆15og 鲜奶250g 砂糖35g
制法：
1、红豆25g用开水浸泡半小时
2、放入锅内，加入清水煮约半小时至熟
3、将其余材料全部倒入锅内
4、用小火慢慢煮制，一边煮一边不时搅动以免结块
5、直至煮成粘稠成固态
6、加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀
7、倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模
8、倒扣在盘上切件即可!
小编碎碎念：
椰子香甜的味道，那股淡淡的奶香味道，得到孩子的喜欢那是一定的，红豆一定要煮烂，软糯才好哟~

银耳百合莲子羹

原料：鲜百合、干银耳、莲子、冰糖适量
制法：
将干银耳去除杂质后，撕成小块，用温水浸泡备用；莲子去皮去心，鲜百合掰成瓣，洗净备用;锅中放入适量清水，先放入银耳、莲子，大火煮约半小时；再放入鲜百合、冰糖适量，小火继续熬至银耳软烂，汤汁黏稠即可。
小编碎碎念：
银耳百合莲子羹有养心安神、润肺去火的功效，妈咪喝了还能滋阴补气、美容养颜，因而适合全家人夏季食用。给小宝贝制作可稍多加水，以喝羹汁为主，稍大宝贝即可全部食用。

鸡蛋布丁

【材料】
鸡蛋，奶，糖，温开水
【制作】
1、鸡蛋打散。
2、加入温开水和牛奶搅拌均匀。
3、再倒入被打散的鸡蛋。
4、放锅中蒸熟即可食用。
【适宜年龄】
10个月以上的宝宝

草莓豆腐奶

材料准备：
嫩豆腐1块草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇异果1个 炼奶少许
盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴
制作方法：
1.将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和
调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。
2.取出后倒去水分，淋上少许炼奶。

柳橙果皮冻

材料准备：
1.柳橙皮1个、水570克
2.柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。
制作方法：
1.将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳(不要刮到白色部分，否则会有苦涩味)。
2.橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。
3.珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50-60℃。
4.将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。
小秘诀：
1.柳橙要选果皮完整且漂亮的。
2.作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。
3.此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。

蒸烤布丁

材料准备：
1.焦糖：细砂糖100克、热水35克
2.布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。
制作方法：
1.将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。
2.鸡蛋打散(不要打发)，加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。
3.将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解(约50-60℃)，加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中。
4.烤盘底部加温水，炉温150℃/170℃高火中下层，烤约30-35分钟即可。
小秘诀：
1.鸡蛋液一定要过滤，以滤掉蛋膜，蒸出来的布丁较光滑。
2.烘烤时间视模具大小而定。

温馨小贴士

这些甜品不仅健康营养，而且自己制作的甜品不添加任何添加剂；宝宝不但吃的开心，而且可以保证给宝宝增加足够的营养，细心的麻麻们赶紧动手给宝宝制作这款芝麻奶酪吧！

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