时间:2018-12-18 08:21:25 来源:再忙也要做早餐作者:牛油点击:
弗里达自画像
弗里达 · 卡罗是一位知名的墨西哥女画家。
她毕生的画作中有 55% 是一幅又一幅的、
支离破碎的自画像,
此外,弗里达也深受墨西哥文化的影响,
在弗里达的作品中,从未出现崩溃或失控的表情,
它仍然是一幅冷静坚毅的表情。
它直视无畏的眼光,
却隐藏了画家内心不愿承认的脆弱。
如《两个卡萝》一作中,眼泪与漠然的神情,
这不单是观者感到冲突之处,
也是卡萝作品里充满张力的地方。
弗里达自画像
材 料 大 揭 秘
主盘:树莓 + 蓝莓 + 牛油果 + 猕猴桃 + 花生酱 + 吐司 + 芝士片
碗:树莓 + 牛油果奶昔
主 盘 造 型
■ 首先,将切片面包放入盘中后,在面包上开始作画,用芝士片切出面部轮廓,蘸黑芝麻酱画出眼眉,将切碎的蓝莓和树莓、牛油果装点头饰;
■主盘造型就完成了;
牛油果奶昔
【 材 料 准 备 】
■ 接着把牛油果肉、牛奶、糖一起加入料理机或榨汁机里打成果汁;
■ 将牛油果奶昔倒入杯中,放入洗净的树莓果即可;
秘 制 酱 牛 肉
牛腱子 1000g / 葱 3 根
生姜 5 片 / 料酒 2 大勺
生抽 2 大勺 / 老抽 1 大勺
花椒 1 小把
【 辅 料 准 备 】
八角 2 个 / 桂皮 1 片
香叶 2-3 片 / 草果 1 个
■ 下锅焯去血沫,中途要翻面,将血水焯干净后捞起,放凉水中洗净;
■ 将准备好的香料放到香料纱袋里,系好;
■ 锅中放水,水不用太多,没过牛肉就可以。放入葱,姜片,干辣椒,香料包,一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽,一小把冰糖、适量盐,卤汁偏咸即可;
■ 大火烧开后转小火,放入洗净的牛腱肉,中火煮 15 分钟后转小火焖煮 30 分钟;
■ 捞出牛腱子肉,自然风干 1-2 小时,也可放入烤箱,120 度风烤模式烤 10 分钟;
■ 继续放入锅中,小火焖煮 40 分钟后,关火静置一夜;
■ 将酱牛肉(头天晚上做好)切成片摆盘,青豆炒玉米,再煎一个煎蛋就可食用;
今天的早餐你学会了吗?
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