喜饼怎么做好吃 喜饼的家常做法

时间:2018-12-11 05:50:35 来源:都城美食作者:面团点击:

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今天为大家分享一款松软可口,奶香浓郁的喜,这是山东乳山的特色小。一旦你尝试过了,定会觉得它比面百倍。

食材介绍

面粉350g,三个,奶粉10g,40g,45g,酵母4.5g,温30g,

做法步骤

1、将面粉,奶粉,细砂,放入一个料理盆中。

2、酵母用适量的温融化后加入到容器中。

3、先用筷子搅拌成絮状,然后用揉成一个软硬合适的面团,盖上盖子,放在温暖的地方进行第一次发酵第一次发酵至原来的两倍大。

4、将面团取出揉均匀,将里面的空气排掉,分割成50克每份的小面团,将面团滚成圆球状。

5、放在苏泊尔升降盘煎烤机中,用掌轻轻按扁,进行第二次发酵。二十度左右的室温,大概发酵20分钟。

6、盖上上盖,上下火同时加,启动锅魁功能。

7、五六分钟就能烙熟。因为这个喜大概有三厘米厚,一般的电铛达不到这个高度。苏泊尔升降盘煎烤机的厚度可以从1.5厘米调整到3.5厘米。薄厚随心所欲。

8、松软可口,香味浓郁,隔天食用味道更佳。如果没有电铛,用不粘锅也同样可以做,需要盖盖操作,并且要控制好火候,随时注意翻面。喜欢朋友一起来试试看吧。

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