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东北常见的5种“冻货”，全吃过的才是“正宗”的东北人！

时间：2018-12-10 14:51:26 来源：自娱自乐后食堂作者：东北人点击：

东北常见的5种“冻货”，全吃过的才是“正宗”的东北人！说到东北话的话，它也是我们国家一个比较美丽的冰雪城市了，所以到了冬季的时候那么也是经常会看到漫天飞舞的飘雪，这样一来，那么东北也就成了银装素裹的一个雪精灵一般，而且也是特别的迷人，那么每当到冬季的时候，东北的大街上也是会出现这样的情况，大家手上也都会摆满了一些动画，也就有冻柿子，冻黄桃，还有一些冻梨，那么对于这些冻的东西来说，也是在东北特有的一些美食了，那么对于东北的商贩来说，在冬季里面也就到了他们收获的季节，因为对于东北的冬季来说，也是没有什么可以收获的粮食，所以在这些地摊上的冻货也就成为了东北人冬季里面必不可少的一个美食。那么对于东北的这些冻货来说，你们都有所了解吗？

第一个要说的就是冻梨了。动力在东北也是特别受欢迎的一个水果，而且对于东北的动力来说也是并不像我们北方一样是黄色的，所以东北的冻梨也是黑色的，而且如果买上一个的话也是能够尝得出来凉飕飕甜丝丝的口感，那么吃上一口的话牙齿都要快被冻住了呀，但是对于东北人来说也是特别喜欢这样的一个冰凉甜如丝的食物。

第二个要说的就是黄桃。对于黄涛来说，我相信大家也是比较熟悉的，所以我们经常吃到的也都是一些黄桃做成的罐头，那么对于黄涛来说，它的常温保存也是比较短，为了能够不浪费掉这样好的一个水果，那么对于黄涛来说他也只能够做成黄桃罐头，但是对于东北再留下十几度的温度，也是不会把这些黄桃放进冰库里面，所以在东北的话黄桃也是很不容易会坏的，而且保存时间也是特别的长，这样一来东北的黄桃也是不需要在任何的加工，那么在采摘下来之后就可以拿来吃了，所以在东北的黄桃价格也要比黄桃罐头更加的亲民。

第三个要说的就是白菜。说到白菜，他也是东北最普遍的一种食物了，那么东北的天气也是特别的寒冷，所以在这样寒冷的天气里面也是不适合量产白菜的，那么到了冬季之后这样的白菜也是特别的稀缺了，所以在东北也就有很多的人会把白菜给收集起来以备不时之需，所以东北他们也是特别喜欢把白菜腌成一些酸菜来吃，所以每当到了冬季的时候，也都会提前的把白菜给腌着吃，那么这样腌制好的白菜，再加上特殊的一些酱料之后，这也就是东北人最喜欢的一道蔬菜了。

第四个是冻柿子，对于柿子来说我们也都是吃过的，但是对于东北来说，他们的柿子和南方的也是完全不一样，所以东北天气也是特别的冷，那么到了那边之后柿子也是完全处于一个冰冻的状态，这样一来，冻柿子也就像是石头一样坚硬了，所以像东北人他们也是特别的爱这一口，而且还特别喜欢吃柿子，那种比较涩涩甜甜的味道。

第五种说的就是冻豆腐。豆腐也算得上是一个很不错的豆制食品，所以相信大家也都是完全不陌生的，那么在南方的话豆腐汤的做法也是有很多种，但是对于北方来说也只能够把豆腐动一下，这样一来豆腐它的表面也就会有无数个蜂窝，也这样以来也是比较好吃，而且如果搭配上五花肉来炒的话，也是很不错的一个美味。所以像这五种动画来说，只有在东北才能够见到的，那么对于全吃过的人才算得上是真正的东北人了。

鳕鱼胡萝卜粥

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