鱼这样做才好吃,让你绝对忘不了这美味

时间:2017-10-20 12:31:43 来源:作者:点击:

导读:鱼出锅鲜香无比,只要家里来客人这道菜是必点的,鱼一上桌么几分钟就清盘了材料:鲢鱼1条,姜、葱、蒜、香菜、辣酱适量,料酒、生抽、老抽、白糖少许1、把需要的材料准备好,鱼切块,放入料酒
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出锅鲜香无比,只要家里来客人这道是必点的,一上桌么几分钟就清盘了

材料:

1条,姜、葱、蒜、香适量,料酒、生抽、老抽、少许

1、把需要的材料准备好,切块,放入料酒、一点点、生抽腌10分钟

2、锅里放,下块煎一下,两面都要煎,煎好后,放入姜、生抽、一点点老抽、料酒、再加一点点,盖上锅盖大火焖5分钟

3、5分钟后,打开锅盖倒入酱和一点甜的就不要放),口味重的这时可以再加一点,前面腌时已经放酱也是咸的,口味不重的就不需要放了。晃一下锅,不要用锅铲翻,然后盖上锅盖再焖3分钟,入味就可以了

4、焖好开锅盖,撒上葱、香,香喷喷的香就出锅了

注意:全程除了煎是需要翻外,煮的时候不要用锅铲翻,很容易烂掉,我是时不时的端着晃动一下

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