时间：2017-10-20 10:25:00 来源：搜狐作者：海鲜点击：
在广州，无论你是不是吃货
如果是资深吃货
一定去过水产市场
黄沙水产市场是广州最大的水产交易市场，也号称中国最大海鲜市场。在这里，你能找到全世界的生猛海鲜。范爷敢保证，所有广州吃货都来这里买过海鲜。
黄沙水产市场在荔湾区，黄沙大道15号，沙面附近，地铁线路直达。范爷刚出黄沙地铁站，就闻到阵阵海洋鱼腥味。下了人行天桥，再走5分钟左右，就到黄沙水产交易市场啦。
你可能还不知道，这里是广州最大、甚至是全国最大的鲜活水产批发市场，无数的批发商和市民来买新鲜的水产品。
这里24小时都在营业，号称永不落幕的海鲜市场。
牌坊一进去就是主干道了。都是比较大的档口，各种海鲜应有尽有，道路也比较宽敞，简直就是整个市场的颜值担当了。
但走过主干道之后，其实新世界的大门才刚打开。比起主干道的档口，其实巷子里边的海鲜更物美价廉。
地面是又脏又湿的，路边随便堆着各种杂物。到处是踩着胶鞋的工人，手推车、货车、行人都挤在并不宽敞的马路上。
但这些并不能阻止想吃一顿海鲜大餐的吃货们。更不能阻挡老板们招揽客人的热情。
“靓仔，要D咩乜？”
“睇下啦，又大又肥噶濑尿虾。”
“200蚊，梗系唔得啦，最低260蚊要买就买。”
每天凌晨4点，天还没亮，这里却已经灯火通明了，货车来来去去，店员们忙着搬运和整理水产，又开始了新一天的忙碌。
提起黄沙，你可能第一个想到的是：海鲜！毕竟这里最不缺的就是海鲜。
多
范爷长这么大还是第一次看到这么多海鲜！龙虾、濑尿虾、螃蟹、帝王蟹、圣子、象拔蚌、罗氏虾、扇贝、生蚝······还有很多是不知道名字的
光是螃蟹都要分成几种卖，范爷也要拿出金睛火眼来选啊~
吃海鲜，唯快不破。趁着海鲜还扎扎跳的时候就要加工了，讲究的就是一个“鲜”字。
市场里就有8家海鲜食府，在楼下买完海鲜，立刻到楼上的酒家就能加工，按斤收取加工费，价格还算公道，没有很坑。
猛：
这里的海鲜有多猛？反正在水里待着的都不是文静的家伙。话不多说，直接上图！
现场居然捕捉到几个在打群架的螃蟹，好霸气啊。
省：
批发市场的价格优势，自然不在话下。像这种大大只的罗氏虾，在外面卖70多块的，在这里才卖到58块。
现在是吃蟹的季节，10元/只，18元/只，58元/只，138元/只，不同价钱不同大小，丰俭由人啦~
范爷印象中的海鲜档老板都是精明、而且斤斤计较的。你不买海鲜就懒得理你，也不让你拍照。
但是也有老板很暖的，有问有答超耐心。有的见我们拿着相机，还主动招呼我们过来拍照。
其实他们也有独特的一面，顺便和他们聊聊，也能丰富见识。例如这一次我们就学习到了——
step1：看屁股
step 2 : 摸凸肚
第一次来黄沙的宝宝或者外地来的游客通常会成为重点“水鱼”。只要你在摊位看多一眼，立刻有人招呼问你买点什么。
这个时候，千万别心急，买海鲜，最重要就是货比三家嘛，他家的海鲜够不够好，价格有没有太高，老板的人品怎么样之类的······
无论去到哪一家店，请拿出你的三寸不烂之舌，先把价格压低一半就对了，然后要欲擒故纵，假装要走的样子，气势上压倒对方，你就赢了一半了。
海鲜一定要亲自挑选，问清楚价格，盯着老板称重计数装袋，最好拿足购物票据，走好每一步，就少了一分被坑的可能。
如果宝宝还不放心，怕斤两不对，那公平秤里亲自过称吧。发现不对立刻回去找老板。
范爷逛了一圈下来，发现每个档口的价格其实差不多（在已经议价的前提下），当然最好还是和老板混熟一点，拿个熟客价就买得放心啦~
这个周末，你是否愿意跟范爷一起
吸一口咸咸的海水味呢~
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