当前位置：首页 > 生活 > 食谱

入冬用它做包子馅，比肉馅还好吃！价格便宜，还强身健骨，要多吃

时间：2018-11-20 03:00:45 来源：舞之灵私房菜作者：油菜点击：

先生虽然是南方人，却长了一个北方人的胃，隔三差五的都会让我做一些饺子或者包子之类的吃。身为南方媳妇表示压力很大，但是有压力才有动力，所以我也是从不懂到现在做好让家人满意的面点，这其中也是慢慢摸索出来的，所以很感谢家人的包容，做小白鼠也是毫无怨言的。如今的我，只要有时间都会给孩子或者先生做一些适合他们吃的面点来。最近先生应酬多，所以早餐也就要求清淡一些，于是就做了一些的青菜包子屯着，没香到用油菜做馅料味道也是一流的，连我家孩子都抢着吃呢，加上现在这个季节油菜特别是实惠，一斤才一元多，不妨多买一些。做好的包子放冰箱冷冻起来，第二天早上起来加热一下，然后配上豆浆机做的自制豆浆，吃的舒服又健康，下面小编就和大家一起分享做法吧。

馅料中除了油菜还有粉丝。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。另外多吃油菜还能通肠排便，强健骨骼，冬天这菜最是时候，别错过了。

【油菜包子】

材料：金龙鱼面包用小麦粉500克 水300克 糖10克 酵母5克 盐3克 油15克

馅料：油菜适量 红薯粉丝一把 榨菜片一包

调料：盐 五香粉 糖 香油 鸡精

做法：

1、面团种所有材料放入面包机揉匀，大约20分钟左右

揉到均匀，也就是切面我们切开是无气孔光滑的状态

2、这中间烧水放点油和盐，将油菜放入焯烫变色就捞出，沥干水分切碎

3、红薯粉丝也用冷水煮下就涨发了捞起，然后也切碎

4、榨菜片用料理机打碎和青菜粉丝以及所有的调料放一起，然后加入适量的食用油搅拌好放冰箱冷藏备用

5、面团揉好取出后分割成40克一个，松弛几分钟

6、擀成中间厚边缘薄的面皮包上适量的馅料

7、整成包子的模样，放蒸锅内松弛半个小时、接着开火，冷水烧开后中火蒸10分钟左右即可

看，蒸好的青菜包子，个个白胖胖的，难怪我家孩子也特别的爱吃。强身健体，孩子越吃越健康，真的好。

小叮咛

油菜的水分一定要沥干，否则会影响包的时候出水

馅料最后加油一则口感好二则也是封油

用的面包粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大赛官方指定的，口感做出来不错

上次被朋友安利这家后，你们一致说好吃…

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章