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学会这6款面食，早餐几步就搞定，营养好味道香，儿子都吃嗨了

时间：2018-11-19 23:12:43 来源：爱生活的馋猫作者：鸡蛋点击：

家人都很爱吃面食，今天给大家分享我家2儿子最爱的6个面食，营养好，味道香，一天一个吃不烦，几步就搞定，您要是学会了，也常给家人多做做吧

【香葱大饼】

面粉200克，盐2克，胡椒粉1克，香葱适量，冷水40克，开水80克，猪油适量

【制作步骤】

1，胡椒粉，面粉和盐倒入大碗内，慢慢倒入热水，并用筷子搅散面粉，成雪花状后加入冷水，最好预留10克看情况加入。

2，揉成粗糙的面团，盖上保鲜膜醒15分钟，15分钟后，面团很轻易的就揉成光滑的面团，再盖住保鲜膜醒20分钟。

3，搓成长条分成四份，取一份擀成长薄片，刷上一层猪油，撒上葱花。

4，折扇子一样折起，卷起来，放置5分钟，擀成圆形。

5，电饼铛刷上一层薄油，放入饼，煎3分钟反面再煎3分钟即可。

【鸡蛋面小丸子】

鸡蛋面一块，油适量，鸡蛋1个，山药60克，淀粉10克，酱油5克，蚝油5克

【制作步骤】

1，山药去皮放水煮熟，大约4分钟左右，用叉子能轻易插过，捣成泥。

2，面掰碎，把所有的调味料都放入，加入山药泥和淀粉鸡蛋，彻底拌匀。

3，取一个轻捏成团，放入油锅炸透飘起来即可。

【韭菜鸡蛋饼】

韭菜100克，面粉190克，清水230克，火腿肉50克，鸡蛋2个，盐2克，花生油20克

【制作步骤】

1，韭菜放入淡盐水中浸泡20分钟，切碎。

2，鸡蛋，面粉和清水放入大碗内，用打蛋器拌匀，加入切碎的韭菜。

3，在放入切碎的火腿肉，盐和花生油拌匀。

4，热锅，锅内刷少许油，倒入适量的面糊，快速摊开。

5，一面凝固后翻面煎至微黄即可出锅。

【鸡蛋松饼】

鸡蛋1个，细砂糖15克，牛奶80克，泡打粉2克，低筋粉100克，玉米油15克，水果蔬菜适量

【制作步骤】

1，鸡蛋打入，放入细砂糖和牛奶，15克玉米油，筛入泡打粉和低筋粉拌匀。

2，锅上刷点油，放入适量的面糊，大小随意。

3，煎至起密密的小泡后反面煎半分钟即可。

4，放上水果淋上酸奶，开吃吧~是不是超级快捷的。

【腊肠鸡蛋卷】

鸡蛋2个，清水40克，盐2克，酱油3克，广式腊肠2根，葱花1小把，低筋粉50克

【制作步骤】

1，腊肠洗净去肠衣切碎，放入锅内小火炒熟。

2，50克面粉磕入两个土鸡蛋，放入葱花，盐，酱油。

3，放入清水，用手动打蛋器拌匀至无干粉的状态。

4，中小火热锅，刷上一层薄油，勺一勺蛋糊倒入锅内。

5，抬起锅，晃动锅把面糊摊开，手速要快，越薄越好吃。

6，边缘凝结后，用铲子和手翻面，立刻转小火，等那边煎的起浅色小泡即可铲出。

【铜锣烧】

低筋粉100克，鸡蛋1个，牛奶100克，玉米油10克，蜂蜜8克，细砂糖28克，无铝泡打粉3克，紫薯馅 适量

【制作步骤】

1，鸡蛋磕入大碗内，手动打蛋器打散。

2，牛奶，玉米油，蜂蜜，细砂糖混合均匀，倒入蛋液内，用打蛋器混匀。

3，泡打粉和低筋粉混合均匀后筛入蛋液内，混匀，静置20分钟。

4，小火热锅，冒少许热气后用刷子刷少许玉米油，用一个勺子勺出大半勺，把锅拿起来，蛋糊倒在锅上。

5，放下去煎到起小泡，大约消掉边边的几个泡泡后，翻面煎30秒即可。

6，煎好后放在晾架上晾凉，紫薯馅夹入即可。

您学会了吗？最喜欢哪一道呢？

冬天，这锅汤成本40块，再贵也要买，孩子体质变好不生病，要多喝

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