又到螃蟹肥美的季节了!你会吃螃蟹吗?

时间:2017-10-19 23:37:45 来源:搜狐作者:螃蟹点击:

导读:又到螃蟹肥美的季节了!你会吃螃蟹吗?2017-10-19 22:22 来源:搜狐秋风起,蟹脚痒,金秋时节,又到了持螯把酒的时候了。但蟹虽鲜美
扫描关注公众号

风起,蟹,金时节,又到了持螯把酒的时候了。但蟹虽鲜美,不对的代价往往是牺牲自己的健康,在这螃蟹成熟之际,给大家提几条正确蟹的建议,希望各位,可以健康

螃蟹一定要鲜活的,死蟹一定不能。因为蟹死后,体内的组氧酸,会分解产生组胺,这是一种,有毒的物质。死亡时间越长,蟹体内的组胺,就越来越多,毒也就越大。

就算是将蟹煮熟这种毒素也还存在。而且它们会经过肾的排出,危害安全。其次,蟹死后,体内细菌会大量繁殖,后会出现呕吐腹泻、腹症状

螃蟹不能部位

螃蟹剥起来十分复杂,很多人嫌麻烦往往一起,无意间把螃蟹不能器也一并了,这些不能的部分含有很多东西,对我们的健康会造成很大的伤害

首先,打开蟹壳会在看到蟹两侧有毛茸茸的两排百叶窗式的东西,它们是蟹腮,是螃蟹呼吸系统,里面被过滤留存下大量的有寒物质,一定不能食用

其次,在蟹中我们会找到一个很硬的三角样的东西,这是蟹胃,可能存在未消化完的食物,不能食用

再者,在蟹上方的膜下,有一个色六角状的物质,这是蟹心。中医认为蟹心极寒,不宜食用

不宜螃蟹人群

1、脾胃虚弱的人不宜食蟹

螃蟹寒,脾胃虚弱的人容易出现腹腹泻等不适症状;再者,患有胃炎、胃溃疡等消化疾病人群也不宜食蟹,这会导致病情加重。

2、肝病患者不宜食蟹

肝病患者往往胆汁分泌失常,造成消化功能会减弱,而螃蟹中含有大量的质,食用后会给消化系统带来较重负担,容易导致消化不良。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告