美味佳肴的糖醋排骨,简单易做,香甜可口

时间:2017-10-19 20:31:31 来源:挂帅出征作者:排骨点击:

导读:美味佳肴的糖醋排骨,简单易做,香甜可口2017-10-19 19:56 来源:挂帅出征健康功效排骨:补肾、益气、润燥白糖:富含碳水化合物、活
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健康功效

排骨:补肾、益气、

:富含碳化合物、活化瘀

椒:温中、止泻、止

排骨做法

食材:猪肋骨(排骨),料酒,生抽,老抽,香(冰),,老姜,芝麻,葱,香 ,八角,椒。

做法流程

1、排骨冷下锅,煮开后绰一下,将排骨捞出来备用。

2、把刚刚用过的锅洗干净,再另加清烧开,加入绰好的排骨、老姜片、葱段、八角、料酒、椒,大火烧开后用小火煮半个小时。 排骨煮好后捞出控备用。

3、用一个碗准备汁,加入老抽、生抽、、香、一点清,拌匀调成汁备用。

4、锅内倒入适量,放入姜片爆一下,再放入排骨翻炒,的翻炒至肋骨呈表面变,加入调好的汁,翻炒均匀,小火焖8分钟大火收汁。

6、装盘撒芝麻旁放香

7、注意事项

1.汁中的也可以用冰喜欢甜的可以多放点喜欢酸的可以多放点香

2.收汁的时候要时不时用锅铲拌一下,避免糊锅;

3.煮排骨的可以留着煮粉条,很美味

4.排骨一点要选择新鲜的;

5.使用的厨具:炒锅。

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