中国高端品牌黑蒜「一口一品」——识“蒜”一品

时间:2017-10-19 19:47:06 来源:恒康生活馆作者:大蒜点击:

导读:中国高端品牌黑蒜「一口一品」——识“蒜”一品2017-10-19 18:55 来源:恒康生活馆大蒜是居家必备的调味健康食品,适合大部分人日常
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大蒜是居家必备调味健康食品适合大部分人日常食用,其健康养生功效也被大众所知悉。近年来一种名为蒜的食品进入市民眼帘,并受到追捧,蒜到底什么?与大蒜有何区别?到底有何神奇功效?让我们一起去了解下吧。

蒜作为常用调味,当然是适合大部分人日常食用了,尤其对患有结核、癌症、以及高压、动脉硬化等心疾病的患者很有好处。大蒜的神奇保健功效并不仅源于其中丰富的抗氧化剂,鲜蒜生健康,新鲜生蒜被切片或被捣碎后产生的硫化氢更能促进人体内液流通,从而起到保护作用。所以生比熟作用效果更明显。

蒜又名大蒜、发酵蒜、,是用新鲜的生蒜,带皮放在高温发酵箱里发酵60~90 天,让其自然发酵制成的食品,它在保留生大蒜原有成份、功能的基础上,使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍。

通过发酵,大蒜的效果更加增强了。经过发酵和熟成后的蒜具备了远远凌驾于普通大蒜之上的保健效果。特别是其强大的调整液流通的效果及抗氧化力。虽然这些效果普通的大蒜也可以达到,但是蒜在进行发酵成熟过程中,在强化了原来所固有的成分力量的基础上又产生了全新的成分,它的保健效果变得更加强大。

所以总的来说在蒜与蒜的较量中蒜是更胜一筹的!

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