百香果酿酒要加酒吗,自泡百香果酒多少度好

时间:2017-10-19 14:24:32 来源:月平小主作者:百香果点击:

导读:百香果酿酒要加酒吗,自泡百香果酒多少度好2017-10-19 14:21 来源:月平小主百香果酒的做法:材料:百香果10-20个、冰糖250
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百香果酒的做法

材料:百香果10-20个、冰250g、五十七度高粱酒1000ml

做法步骤

1.将酿酒容器洗净,不得留有生。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。

2.将冰和米酒倒入容器内盖好盖子。

3.等待两个月百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒,滤出来的百香果还能再泡第二回。

4.沉淀后的果酒,度数一般在10度左右。

5.这是兑了雪碧的,很好喝。也可以加一些高度数的酒,风味更佳。

小贴士

酒和比例一般是的10:3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒……

百香果,因含众多果的香味而冠名,学名西番莲。原产地在南美洲。其果汁富含多种对人体有益的元素百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维他命A、B1、B2等,另外还含有丰富的、磷、和多种氨基酸等物质。

百香果中含有菠萝、香蕉莓、苹果、酸梅、芒果等165种果香味,其果实中含有超过132种以上的芳香物质,果汁营养丰富,气味芳香,是举世闻名的香料果,有“果汁之王”的美誉;百香果亦有“情之果”的雅称,它是一种多年生带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。有消炎止、活强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用

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