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白萝卜和它一起炖排骨更容易软烂，就怕你不知道！

时间：2017-10-19 13:00:20 来源：搜狐作者：排骨点击：

其实，这菜主要是因为我买了新锅，哈哈，不知道有多少人跟我一样，换季想买的不是衣服，鞋子，包包，护肤品，而是锅碗瓢盆，哈哈，这爱好也是醉了。

但是，这些年也这样过来了，反正自己跟家人也已经习惯了，上个星期刚好把一些自己不喜欢的碗盘带回老家了，所以，又可以各种买买买了。

这个锅，主要是颜色我很喜欢，啦啦啦，现在已经开始对锅的颜色有要求了。

准备食材：排骨、白萝卜、生姜、蒜、胡萝卜、红椒、香葱

具体做法：

排骨焯水去掉浮沫

热锅冷油炒香姜片和蒜

出香味后加入排骨炒至变色

加生抽提色后，倒入白萝卜和胡萝卜

加萝卜是为了排骨更容易软烂哦

换砂锅后加放适量开水，注意一般烧菜水一次性加足哈

我习惯性的放了一小颗八角

烧开后转小火慢炖40到50分钟，中间记得注意看看哦

出锅前加盐，放红椒和香葱即可！

天冷的时候，砂锅很适合做菜哦

呃，还没别问我锅什么品牌，我真心不知道，我某宝随便买的，只是颜色好看，我就买了哈！

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