时间:2017-10-19 06:53:45 来源:365家长智慧课堂作者:倒入点击:
秋季以后如果大鱼大肉进补,反而会增添脾胃负担。下面这 3 样食物,就非常适合秋季吃 ~
-- 01 --
红薯
红薯三宝粥
主料:糯米 ( 40 克 ) 、红薯 ( 一个 )
辅料:大米 ( 30 克 ) 、小米 ( 30 克 )
做法:
2、红薯去皮切小块。将三种米一起淘洗干净;
3、锅里放凉水,放入洗好的米;
4、把红薯放到锅里;
5、盖上锅盖,通上电源,按下煮粥键。50 分钟后粥就煮好了。
红薯腊肠焖饭
主料:红薯 ( 120 克 ) 、腊肠 ( 适量 ) 、大米 ( 80 克 )
1、红薯、腊肠洗净切小块备用;
2、大米洗净,倒入饭煲,加入红薯;
5、调至煮饭档焖煮;电闸跳开后,继续焖 10 分钟再打开。;
-- 02 --
芋头
排骨烧芋头
主料:芋头 ( 500 克 ) 、排骨 ( 1000 克 )
4、倒入排骨炒去水份;
5、倒入老抽炒上色;
7、排骨烂时加入竽头烧熟;
主料:芋头 ( 半斤 ) 、豆腐 ( 半斤 ) 、冷冻对虾 ( 10 个 )
4、砂锅中加入开水倒入炒好的对虾,芋头块,葱姜,大火煮开中小火炖煮 15 分钟;
5、煮的时候要把上面的浮末撇去;
6、再把豆腐放入煮上 5 分钟;
-- 03 --
莲藕
主料:猪手 ( 1 只 ) 、莲藕 1 ( 1 段 ) 、枸杞 ( 10 粒 )
1、莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干;
2、猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干;
4、倒入枸杞、姜、葱、黄酒;
5、大火烧开,转小火炖 1 小时,将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖 15 分钟左右即可。
莲藕炒鸡丁
主料:鸡脯肉 ( 300 克 )
辅料:青椒 ( 1 个 ) 、红椒 ( 1 个 ) 、藕 ( 100 克 ) 、鸡蛋清 ( 适量 )
1、青红椒全部切丁,生姜、蒜切碎,干红椒切节;
2、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟;
6、倒入鸡丁,调味,炒匀即可。
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