这几道素菜做的比荤菜都好吃,真是让人永远都吃不够!

时间:2017-10-19 02:54:15 来源:作者:点击:

导读:【凉拌卷心菜】原料:卷心菜、胡萝卜、洋葱、苹果、盐、糖、醋、香油、鸡精、黑芝麻做法:1、卷心菜、胡萝卜和洋葱都切成细丝,苹果切成小片。2、将所有主料放入一个大容器中,放入盐、糖、醋
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【凉拌卷心

原料:卷心胡萝卜、洋葱、苹果、香、鸡精、芝麻

做法:1、卷心胡萝卜和洋葱都切成细丝,苹果切成小片。

2、将所有主料放入一个大容器中,放入、香、鸡精和香搅拌均匀。放置最少10分钟,前散上芝麻。(喜欢的,可放入老干妈椒酱,调味料的量根据自己的口味放入)

【砂锅娃娃

原料:娃娃、卤熟的带皮猪五、姜片、蒜片、鸡、鲜

做法

1、取整棵娃娃洗净,先入沸锅里煮熟了捞出,然后切去根部(这是便于成后搛食)。卤熟的带皮猪五切成小条。

2、取砂锅上火,放适量的鸡和姜片、蒜片先炒香,掺入调成咸鲜味的鲜后,放入娃娃和卤五条,等盖上锅盖煲至滚烫时,揭盖并撒上葱即成。

【凉拌金茸蒜苔】

原料:蒜苔300克、金茸片35克、指天椒5粒、蒜5粒、姜2片、3匙、香1匙半、1匙、鸡精1匙、麻1匙、

做法

1、金茸片提前用清泡发1小时,洗净拧干分。蒜苔摘去老洗净备用。指天椒切圈,蒜剁成末(最好压蒜器压成泥)。3匙、香1匙半、1匙、鸡精1匙、麻1匙、自制适量,调配成酱汁。

2、锅下烧开,放入2片姜去腥,再放入金茸片氽烫半分钟。过凉后沥干份待用。另锅下烧开,放入蒜苔,煮至断生。迅速过冷河,并放入凉冰镇五分钟。

3、用成细丝,控干份。将金茸片、椒圈、蒜末放入盆中。淋入调好的酱汁。滴入几滴麻,搅拌均匀即可开,或是根据自家饮食习惯,调拌成自己喜欢口味

【家常豆腐

原料:老豆腐1块、末50克、蒜末1匙、葱1根、香少许、生抽少许、豆瓣酱1匙、少许、芡粉适量

做法

1.豆腐冲洗一些切成小块备用,葱和蒜切好,香切碎

2.炒锅烧,放入姜末和葱爆香,加入末煸炒至变色

3.加入豆瓣酱炒匀,将豆腐切块加入翻炒均匀

4.加入,少许和少许,盖上锅盖焖烧2分钟

5.揭开锅盖稍微翻动豆腐,调少许芡汁倒入勾芡,撒上香即可出锅

【蒜蓉荷兰豆】

原料:荷兰豆、植物、蒜蓉、

做法

1.去蒂,洗净;

2.淖荷兰豆,加淡和少量的能够保持荷兰豆的清翠哦;

3.待荷兰豆变色即可起锅;

4.锅爆香蒜蓉;

5.速翻炒,洒上,起锅;

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