潮汕不只有凤凰单枞,深山里竟还藏着这种茶

时间:2017-10-19 02:41:41 来源:作者:点击:

导读:潮汕工夫茶声名远播,凤凰单枞也远近闻名,但是,潮汕深山里还有一种茶却鲜为人知,产量极少,产地偏僻。它叫土山茶,与客家土山茶不同,潮汕土山茶产于潮汕大南山广东省级森林公园一带。特点是
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潮汕工夫声名远播,凤凰单枞也远近闻名,但是,潮汕深山里还有一种却鲜为人知,产量极少,产地偏僻。

它叫土山,与客家土山不同,潮汕土山产于潮汕大南山广东省级森林公园一带。特点是醇而不厚,喝起来味道爽口,有点凤凰单枞的味,又有点观音的味,说不清楚,令人难忘。据说只要喝过一次,你就会永远记住它的味道,非常独特。

由于土山是小户人家自种自制的特色,产量很少,就算在潮南地区家庭喝土山的也不多,传到汕潮州的极少,更不用说外地了。

俗话说物以稀为贵,可由于知名度低,没人推广,没人拿它来做一个品牌,土山价格远不及它的价值。除了独具风味,土山承载了潮南部分地区一代人的童年回忆

土山为农家纯自制,不会有批量生产类的香精问题,但你也不要期望土山的卖相好看,它可能是粗枝乱叶的样子。想要买大批的土山几乎是不现实的。听一个深溪村的人说,有一老板很喜欢喝土山,也把它作为土礼(最土的才是最流行的,最民族的才能成为最世界的),为了买到更多的叶,他是这户人家买一二十,去下一户人家再买一二十,可见要买到大量的土山并不容易。今天,土山依然是那样默默无闻,在产地周边有着一群杆粉丝,而这些粉丝似乎不愿意分享让更多人知道。不过凡事皆有意外,作为一个潮汕人,公众号掌上鮀浦的编辑从小嗜,在发现了土山之后,兴奋地将它推荐给外界,并在他的公众号下方的按钮放置了一个获取土山的渠道,嗜朋友可以一试这种独特的潮汕

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