时间:2017-10-19 02:41:41 来源:作者:点击:
它叫土山茶,与客家土山茶不同,潮汕土山茶产于潮汕大南山广东省级森林公园一带。特点是醇而不厚,喝起来味道爽口,有点凤凰单枞的味,又有点铁观音的味,说不清楚,令人难忘。据说只要喝过一次,你就会永远记住它的味道,非常独特。
由于土山茶是小户人家自种手工自制的特色茶,产量很少,就算在潮南地区家庭喝土山茶的也不多,传到汕头潮州的极少,更不用说外地了。
俗话说物以稀为贵,可由于知名度低,没人推广,没人拿它来做一个茶品牌,土山茶的价格远不及它的价值。除了独具风味,土山茶承载了潮南部分地区一代人的童年回忆。
土山茶为农家纯手工自制,不会有批量生产的茶类的香精问题,但你也不要期望土山茶的卖相好看,它可能是粗枝乱叶的样子。想要买大批的土山茶几乎是不现实的。听一个深溪村的人说,有一老板很喜欢喝土山茶,也把它作为土礼(最土的才是最流行的,最民族的才能成为最世界的),为了买到更多的茶叶,他是这户人家买一二十斤,去下一户人家再买一二十斤,可见要买到大量的土山茶并不容易。今天,土山茶依然是那样默默无闻,在产地周边有着一群铁杆粉丝,而这些粉丝似乎不愿意分享让更多人知道。不过凡事皆有意外,作为一个潮汕人,公众号掌上鮀浦的编辑从小嗜茶,在发现了土山茶之后,兴奋地将它推荐给外界,并在他的公众号下方的按钮放置了一个获取土山茶的渠道,嗜茶的朋友可以一试这种独特的潮汕茶。
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