吃KFC的时候还在多要几包番茄酱?赶紧学会自己做!便宜还管够!

时间:2017-10-19 02:03:39 来源:作者:点击:

导读:估计家里有娃儿的人多数都跟我有一样的烦恼就是孩子很喜欢吃肯德基麦当劳里面的东西,尤其是薯条。前阵子我终于能在家里给她作出不输给肯爷爷的薯条了但是番茄酱这个事,却还是我的一个心事,因
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估计家里有娃儿的人多数都跟我有一样的烦恼

就是孩子喜欢肯德基麦当劳里面的东西,尤其是薯条。

前阵子我终于能在家里给她作出不输给肯爷爷的薯条了

但是番茄酱这个事,却还是我的一个心事,因为从配料表上看,也是各种添加剂色素啊什么的。

所以,这个周六上午我就一边看娃儿一边自己diy酱了。有破壁机和原汁机两大利器在,我现在还有什么不能自己做的,啊哈哈哈。

所以当秒杀肯爷爷家的薯条番茄酱套餐端出来时,就得了我们家娃儿的真心奖。

我问她,妈妈自己做的番茄酱和薯条是不是比可乐鸡(她总是把肯德基叫可乐鸡)家的好?然后闺女猛点。嘿嘿,这对于我这个当妈的就足够了。

教程里是原汁机版本的,最省事。你如果有破壁机或者料理机也能做,但需要提前将番茄去皮去蒂儿搅打后熬煮,打的越细,成品也就越细腻。。

材料

五个番茄,柠檬汁少许,一搓,1/2小勺

做法

1、五个番茄洗干净,个比较大的切半,小的就不用切了,直接从大口径处扔进去榨汁。

2、一整颗番茄瞬间就被碾压成汁了,左边出干渣右边出番茄汁。

3、这是五颗番茄全都榨完的样子

4、看一下转轴和杯子里留的果渣图。之所以要放这个图,是为了故意羞辱某个牌子的奇葩原汁机,群里的小伙伴都知道我说的是哪件事,品牌名字我就不说了,怕被他们家的人追杀,哈哈,有兴趣知道真相的小伙伴可以私信我我给解答,带图文真相。

5、然后将番茄汁倒入锅子中,开中火熬煮。

6、因为榨出来的汁已经很纯了,所以不太用搅拌的。如果是料理机打得,需要不时的搅拌一下别糊底。

7、大概熬个20分钟,汁就会变得浓稠。此时加入几滴柠檬汁,可以起到防腐作用

8、再加入,根据自己的口味调整哈。

9、一直熬煮到用木铲在表面划一道痕迹不会马上消失的状态就可以了,说明已经成了酱状了。

10、然后装到密封的小瓶子里,降到常温后冰箱冷藏保存即可。因为没有防腐剂,所以最好尽完。

拍个照,质地挺细腻的吧。所以说番茄汁打得越细碎越好,后面的成品才够细腻。

然后配上自己做的薯条就是秒杀肯德基的可口小食了。

薯条的做法看这里呦,婶子已经很周到的整理好了~~

材料

土豆4个,少许,玉米淀粉100克,适量,番茄酱少许

做法

1、先将土豆洗净去皮。

2、然后切成粗条状,我大概切比指再细一点的厚度,这样起来过瘾。

3、将土豆泡在凉中,去一下淀粉

4、之后锅子中烧,加入适量,把土豆条丢进去,煮三分钟左右。

5、然后将土豆条捞出,控干分,之后撒入淀粉,尽量让每个土豆条都上。

6、然后将土豆条放入速冻,大约冻两小时左右,到土豆条变得硬邦邦的状态就可以了。

7、锅中倒入适量,大火烧开,然后放入土豆条炸,每次炸的时候土豆条要少一些,防止在一起。

8、土豆条炸的稍微变时捞起,然后放在一边控

9、所有土豆条都炸完一遍后,再放进里炸第二遍。颜色完全变成金色捞起控就可以了。

啰嗦两句:

1、没有原汁机的就用破壁机或料理机搅打成泥,但在打汁前要先给番茄去皮,打的过程中需要加一点纯净才好搅打。有原汁机的直接榨汁用就可以了,省去了去皮去蒂的麻烦,我是得有多啊~~

2、番茄汁熬到最后的精华酸甜口味其实已经很重了,你不加都行,只放点都很好

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