时间:2017-10-19 00:03:44 来源:育儿微刊作者:胡萝卜素点击:
它叫苦菊又名苦菜,含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,能维持人体正常的生理活动,对感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
它吃起来有点微苦,放入锅内用热水焯一下,然后放在盘中加盐、蒜等调料即可食用
苦菜水煎剂,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症,你吃过吗?
苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。
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