猪肚加它一起煲汤, 30分钟后捞出跟酸菜炒, 正好一菜一汤!

时间:2017-10-18 17:41:20 来源:爱吃菌作者:猪肚点击:

导读:猪肚加它一起煲汤, 30分钟后捞出跟酸菜炒, 正好一菜一汤!2017-10-18 17:22 来源:爱吃菌近日,最新的台风又要来了,前几天的
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近日,最新的台风又要来了,前几天的气温还是30度左右,一下子就变到了15度了,天气冷了不少。君于是就想为女朋友,让她暖暖,不畏冷空气来袭。看到市场的猪肚正好新鲜,买一个回去煲,加上一个猪大骨更有营养,还能炒个开胃,两个人正好一

猪肚营养

材料:猪肚,猪大骨、一个胡萝卜、一条棍淮山、几颗板栗、姜片、胡椒

很多朋友都不懂猪肚怎么洗才算干净君教你一个方法,放两勺粗进去反面揉搓两遍,用清冲洗干净,再倒入一勺生粉与进去再反复揉搓两次,冲洗干净后放去焯,这样子做的猪肚最干净

猪肚与猪大骨都焯过之后,放入切好的胡萝卜棍淮山、板栗、姜片在砂锅中,用中火煲半个小时;

半个小时后,捞出猪肚备用,放少许胡椒食用转小火炖煮10分钟,猪肚营养就做好了!

这道猪肚营养,放了姜片与胡椒进去,要是天气感冒朋友,多喝几碗会有所改善病情食欲不振的也可以多喝两碗哟,可以补虚损、健脾胃

猪肚炒酸

材料:一只猪肚、一咸酸、姜丝、葱段

猪肚煲过半个小时之后,已经可以跟酸一起炒了,不用再继续腌制,直接将猪肚切掉备用;

在超市买回来的咸酸,一定要用淘洗过两篇,这样才干净

在锅中爆香姜丝与葱段之后,就放酸进去炒干份;

最后放入猪肚进去大火爆炒五分钟,完成!

一个猪肚经过了炖,经过了爆炒之后怎能不好呢?两个人有一,在这个寒冷的冬天足够了,女朋友喝了几碗猪肚之后,还说再也不会感冒了。哈哈哈,得到女朋友这样的称赞之后,我心中也有了一股暖流!

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